Cara Membuat Perkedel Sayuran

Bahan-bahan Perkedel Sayuran

• 125 gram terigu
• 2 butir telur
• 175 cc air
• 350 gram ketang, potong kotak, goreng, haluskan
• 200 gram wortel,  parut kasar
• 100 gram jagung manis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh daun ketumbar, iris halus

Cara Membuat Perkedel Sayuran

1. Campur bawang putih, kentang, terigu, telur, air, jagung manis, wortel, garam, lada, daun, ketumbar dan daun bawang. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan ke minyak panas. Goreng hingga matang, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 10 buah