Resep Nasi Goreng Tuna Pedas Enak

Berawal dari sisa nasi yang tidak terpakai muncullah sebuah kreasi masakanan bernama nasi goreng tuna pedas enak. Menu yang satu ini sangatlah praktis dan cepat saji karena tidak memerlukan bahan yang rumit, hanya nasi dan satu kaleng tuna pedas saja. Ternyata kolaborasi nasi dan tuna pedas yang dioleh menjadi nasi goreng bisa menghasilkan citarasa yang patut anda coba karena masakan ini mempunyai rasa enak, sedap, dan pedas.

RESEP NASI GORENG TUNA PEDAS ENAK
Bahan-bahan:

• 400 gram nasi putih
• 1 kaleng tuna pedas
• 1 siung bawang bombai iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai rawit iris serong tipis
• 1/2 buah cabe paprika merah iris tipis
• 1 ruas jari jahe digeprek
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT NASI GORENG TUNA PEDAS ENAK

1. Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe, jahe, garam, dan tuna kaleng aduk sampai rata, masak sampai tuna matang.
2. Masukkan nasi putih dan aduk sampai tercampur rata lalu masak sampai nasi hangat sambil diaduk secara berkala supaya tidak lengket dan matang keseluruhan.
3. Angkat nasi goreng tuna kemudian sajikan sewaktu hangat dengan ditaburi bawang goreng, lalu hiasi dengan lalapan ketimun dan acar supaya makin komplit.

Read more »

Resep Arem Arem Lontong Isi Menu Sarapan

Jika lontong hanya terdiri dari nasi tanpa isian, maka arem-arem merupakan nasi yang dimasak dengan diberi aneka isi dan dapat menggunakan santan untuk menambah citarasa yang lebih gurih atau tidak menggunakan santan karena isiannya juga sudah beragam. Arem-arem sangat enak untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau makan di pagi hari.

RESEP AREM AREM

Bahan membuat arem-arem :

• 250 gram beras, cuci bersih
• 600 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1,5 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• daun pisang untuk membungkus

Bahan isi :

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabe rawit merah, iris halus
• 3 buah cabe merah keriting, cincang halus
• 100 gram daging ayam giling
• 150 gram tahu, potong dadu kecil, goreng sebentar
• 100 gram wortel, potong dadu kecil
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT AREM AREM LONTONG ISI :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan potongan tahu dan wortel, Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir, Aduk rata. Tuang air, aduk dan masak sampai meresap. Sisihkan untuk isi arem-arem.
2. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras, aduk sampai terserap dan kental.
3. Ambil sedikit adonan, taruh di atas daun pisang. Beri isian lalu padatkan, bungkus seperti lontong. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1,5 jam sampai matang, angkat.

Read more »

Resep Nasi Bakar Teri

Cobain juga hidangkan nasi bakar, biar ga mau nasi goreng melulu. Ada resep nasi bakar yang mudah jika ga ingin yang terlalu ribet. Nasi bakar terkenal ampuh memiliki khasiat meningkatkan selera makan dan mengobati rasa lapar.

RESEP NASI BAKAR TERI

Bahan :

• 250 gr beras
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 50 gr teri nasi kering, cuci bersih
• 250 ml air
• 2 btg serai, memarkan
• daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI :

1. Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
2. Kukus beras hingga matang, angkat. Ambil nasi untuk dibungkus dengan daun pisang dan padatkan, bungkus seperti membungkus lontong lalu semat atau selipkan kedua ujung daun pisang. Bakar nasi sekitar 3 menit, angkat dan sajikan hangat.

Read more »

Resep Nasi Kuning Plus Sambal Enak

Selain menjadi tradisi sebagai hidangan dalam acara-acara tertentu, nasi kuning juga enak dijadikan menu makan pagi atau sarapan sehari-hari. Nasi kuning biasa disajikan dengan berbagai pelengkap yang membuat santapan menjadi lebih nikmat, kacang goreng, orek atau kering tempe, telur dadar atau rebus, ketimun dan taburan bawang goreng atau mungkin pelengkap lainnya layaknya nasi putih. Satu lagi yang tak lupa adalah sambal yang sudah sangat akrab dengan lidah Indonesia.

RESEP NASI KUNING DAN SAMBAL

Bahan :

• 600 gr beras, cuci, tiriskan
• 100 gr kunyit parut dan 100 ml air, peras
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun pandan
• 3 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• ½ sdm garam

Bahan Sambal :

• ½ butir kelapa, parut, goreng setengah matang
• 2 siung bawang putih
• 1 jari kencur
• ¼ jari kunyit
• cabe sesuai selera
• garam dan terasi secukupnya

CARA MEMBUAT NASI KUNING DAN SAMBAL :

1. Rendam beras dengan air yang telah dicampur dengan perasan air kunyit dan kunyit bubuk hingga 45 menit, tiriskan.
2. Didihkan santan, masukkan serai, daun pandan, daun jeruk dan garam sambil sesekali diaduk, angkat. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan santan lalu kukus hingga 30 menit di atas api sedang hingga matang.
3. Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan terasi. Campurkan dengan kelapa parut setengah matang, goreng sambil diaduk hingga matang. Sajikan nasi kuning beserta sambal dan hidangan pelengkap lainnya sesuai selera.

Read more »

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

Hidangan kuliner khas Timur Tengah ini juga populer di Indonesia bahkan dengan dipadukan rempah-rempah yang lebih kaya. Jika ingin mencoba mencicipi nasi kebuli, berikut resep yang sederhananya.

NASI KEBULI DAGING KAMBING

Bahan dan Bumbu yang diperlukan :

• ½ liter beras, cuci bersih, kukus ¾ matang
• 300 gram daging kambing, iris-iris kecil
• ¼ buah bawang bombay, iris tipis
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 buah kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• garam dan lada secukupnya
• mentega/ minyak samin untuk menumis

CARA MEMBUAT NASI KEBULI DAGING KAMBING :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
2. Masukkan daging, beri garam dan lada secukupnya, masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat. Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Read more »

Resep Nasi Goreng Spesial Rumahan

Baik dengan disengaja atau hanya sekedar memanfaatkan sisa nasi, kita dapat mengolah menjadi masakan yang lezat. Nasi dingin beserta campuran bumbu yang digoreng dengan minyak atau margarine ternyata menjadi salah satu menu terlezat di dunia. Memang nasi goreng biasanya dipadukan dengan bahan-bahan lain, seperti telur, ayam, daging, seafood dan lain sebagainya sehingga menjadi spesial. Berikut resep nasi goreng spesial dengan bahan-bahan yang sederhana untuk hidangan keluarga di rumah.

RESEP NASI GORENG

Sumber : Aneka Resep Masakan Indonesia

Bahan dan Bumbu :

• 1 piring penuh nasi putih
• 1 buah sosis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• garam, lada dan penyedap secukupnya
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis

Peenyajian :

• irisan mentimun
• irisan tomat
• kerupuk
• nugget ayam, goreng, sisihkan

CARA MEMBUAT NASI GORENG :

1. Panaskan sedikit minyak atau margarine, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk rata lalu beri garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk rata lagi.
2. Tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk hingga rata, masak hingga matang. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji lalu hidangkan bersama bahan pelengkapnya.

Read more »