Resep Cara Membuat Puding Santan Kacang Hijau

Berikut kreasi resep puding santan berbahan agar-agar dengan kombinasi kacang hijau yang lezat. Cita rasa puding yang manis, enak dan segar seringkali kita hidangkan sebagai menu makanan penutup. Cara membuat puding santan kacang hijau kami bagikan untuk melengkapi koleksi resep puding murah meriah di rumah.

RESEP PUDING SANTAN KACANG HIJAU
Bahan puding santan :

• ½ bungkus agar-agar bening
• 100 gram gula pasir
• 450 ml santan
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1 lembar daun pandan, simpul

Bahan puding kacang hijau :

• ½ bungkus agar-agar bening
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 450 ml air
• 50 gram kacang hijau, rebus sampai mekar

CARA MEMBUAT PUDING SANTAN KACANG HIJAU :

1. Puding santan dibagi dua adonan dimana cara membuatnya adalah dengan mencampurkan agar-agar, gula pasir, daun pandan dan santan lalu masak di atas api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk rata. Tambahkan larutan maizena sambil diaduk rata, masak sampai mendidih kembali lalu angkat. Tuang adonan pertama ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air supaya mudah dilepaskan, sedangkan bagian adonan lainnya untuk dituangkan di atas puding kacang hijau.
2. Puding kacang hijau dibuat dengan mencampurkan agar-agar, gula merah dan air lalu masak di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk rata. Masukkan kacang hijau yang sudah direbus, aduk rata kemudian angkat.
3. Segera tuang adonan puding kacang hijau selagi panas di atas puding santan yang mulai mengeras atau tusuk-tusuk permukaannya dengan lidi sate bila sudah terlanjur mengeras. Begitu juga saat menuangkan bagian puding santan di atas puding kacang hijau.
4. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong menurut selera saat disajikan.

Read more »

Resep Puding Agar Agar Buah Naga Sederhana

Membuat puding dengan bahan agar agar merupakan kreasi puding mudah dan sederhana dengan buah naga segar sebagai cita rasa utamanya.

RESEP PUDING AGAR-AGAR BUAH NAGA SEDERHANA

Bahan :

• 1 buah naga, blender
• 2 sachet (14 gr) agar agar warna putih
• 500 ml susu cair
• 300 ml air
• ½ sdt vanili bubuk
• 150 gram gula pasir

CARA MEMBUAT PUDING AGAR AGAR BUAH NAGA SEDERHANA :

1. Campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air lalu tunggu hingga dingin dan mengeras.

Demikian cara bikin puding agar-agar buah mudah dan sederhana. Hidangkan puding agar-agar buah naga sederhana dengan vla sesuai selera yang diinginkan untuk menambah kenikmatannya.

Read more »

Resep Cara Membuat Puding Santan Enak

Kreasi puding santan merupakan puding sederhana tetapi memiliki rasa yang segar dan mudah dibuat. Puding agar-agar santan juga biasanya dikombinasikan dengan resep agar agar gula merah, tapi pada kesempatan kali ini puding santan dikombinasikan dengan biskuit chocochip yang memiliki rasa yang tak kalah enak dan segar saat dinikmati.

RESEP PUDING SANTAN

Bahan :

• 1 bungkus (7gr) agar-agar bubuk warna putih
• 600 ml santan dari ½ butir kelapa
• 200 ml susu murni
• 85 gram gula pasir
• 1 sdt vanili
• 6 buah biskuit good time chocochip, hancurkan

CARA MEMBUAT PUDING SANTAN :

1. Masukkan santan ke dalam panci lalu campurkan agar-agar sambil diaduk hingga larut, lalu vanili, gula dan susu murni hingga tercampur rata.
2. Didihkan adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi taburan biscuit chocochip, dinginkan.

Read more »

Resep Cara Membuat Puding Busa Saus Vanila

Pada kesempatan kali ini akan dibagi resep untuk bikin puding busa dengan siraman saus vanila yang lezat. Pudingnya sendiri dapat kita buat berlapis-lapis dan ditata dengan daging kelapa muda pada setiap lapisannya seperti resep cara membuat puding busa saus vanila di bawah ini, selain menambah enak rasanya juga dapat menambah efek dari kesegarannya. Penambahan daging kelapa tentunya bersifat opsional, kita bisa menghilangkannya atau dibuat tidak berlapis jika ingin lebih menyederhanakannya.

RESEP PUDING BUSA

Bahan-bahan :

• 2 bungkus agar agar warna putih
• 650 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 300 ml sirup cocopandan
• 5 butir telur ayam
• 15 gram gula pasir
• 2 butir kelapa muda, kerok daging buah

Bahan Saus Vanila :

• 1 butir kuning telur
• 30 gram gula pasir
• 200 ml air
• 75 ml susu kental manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• ½ sdt rhum esens, boleh tidak

CARA MEMBUAT PUDING BUSA DENGAN SAUS VANILA :

1. Campur agar-agar, santan dan daun pandan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan sirup cocopandan, terus aduk. Angkat.
   Kocok putih telur bersama gula pasir hingga kaku, tuang adonan agar-agar tadi sambil terus dikocok.
2. Tuang sepertiga bagian ke dalam cetakan, biarkan hingga mulai mengeras. Letakkan setengah bagian daging kelapa muda ke permukaan puding, biarkan sebentar agar kelapa melekat.
3. Lanjutkan dengan menuang sepertiga bagian adonan lagi, begitu seterusnya seperti langkah sebelumnya terhadap sisa kelapa dan adonan, dinginkan puding jika sudah selesai.
4. Saus Vanila : Kocok kuning telur bersama gula pasir sampai kental dan gula larut, sisihkan.
   Campur air susu kental manis, garam dan vanili, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api.
5. Ambil sedikit susu panas, tuang ke dalam kuning telur, aduk sampai rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan sambil terus diaduk. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat dan sambil terus diaduk hingga uap panasnya hilang. Setelah agak dingin, campurkan rhum esens. aduk rata. Sajikan bersama puding busa.

Read more »

Resep Agar Agar Gula Merah

Agar-agar gula merah berikut ini merupakan resep agar-agar yang sederhana, selain enak dan sehat juga mudah untuk bikinnya, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai pilihan hidangan praktis sehari-hari.

RESEP AGAR-AGAR GULA MERAH

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 250 gram gula merah kawung/ aren, sisir halus
• 1 sdt vanili
• 1600 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpul

CARA MEMBUAT PUDING GULA MERAH :

1. Masak air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Lalu masak lagi bersama agar-agar, vanili, daun pandan, aduk dan masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih matikan api, angkat dan tuang ke dalam cetakan atau cup lalu dinginkan. Jangan lupa dibuang daun pandannya.

Read more »

Resep Puding Jelly Susu

Puding biasa disajikan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut. Terdapat banyak variasi puding, dari bentuk, kombinasi bahan hingga beragam rasa membuat makanan ini menjadi favorit bagi anak-anak sampai orang dewasa.

RESEP PUDING JELLY SUSU

Bahan Jeli :

• 500 ml air
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt jeli instan
• ½ bungkus agar-agar bubuk
• 1 tetes pewarna merah cabai, 5 tetes esens stroberi
• 3 tetes pewarna orange, 5 tetes esens jeruk
• 1 tetes pewarna hijau tua, 5 tetes esens melon
• 3 tetes pewarna ungu, 5 tetes esens vanila

Puding Susu :

• 1.200 ml susu cair
• 200 gram gula pasir
• 1½ bungkus agar-agar bubuk
• 2 kuning telur

CARA MEMBUAT PUDING JELLY SUSU :

1. Jeli : larutkan air, gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil di aduk sampai mendidih. Bagi empat bagian, satu bagian diberi pewarna cabai dan esens stroberi, satu bagian beri pewarna orange dan esens jeruk, satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan esens melon, bagian terakhir beri pewarna ungu dan esens vanila. Aduk rata tiap adonan. Tuang masing-masing jeli di cetakan setengah lingkaran kecil lalu bekukan.
2. Puding susu : rebus susu cair, gula pasir dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api, ambil sedikit adonan lalu tuang ke kuning telur, aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api, aduk sampai mendidih lagi.
3. Tuang selapais adonan di loyang tulban bermotif diameter 24 cm dengan tinggi 7 cm, biarkan setengah beku lalu tabur jeli warna-warni. Lakukan sampai adonan habis, bekukan.

Saus :

• 500 ml air
• 200 ml sirup markisa
• 1 sdm tepung maizena dan 1 sdm air, dilarutkan untuk pengental
• 1 buah markisa, diambil buahnya
• Rebus air dan sirup markisa sambil diaduk sampai mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup, tambahkan buah markisa, aduk rata.

Read more »