Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes - Dengan bumbu-bumbu yang enak banget dan kremes-kremes nya yang menggoda yang ada di Ayam Goreng Kremes bikin gak da yang bisa nolak jika dikasih masakan yang saru ini:), apalagi buat anak-anak pasti suka banget dan bakalan ketagihan mau makan lagi dan makan lagi. Bagi anda yang ingin masakan yang berbeda untuk hari ini anda bisa mencoba memasak Ayam Goreng Kremes ini dan bagi ibu-ibu yang mau anaknya makan dengan lahap coba aja masakan yang satu ini dijamin deh anak-anak anda bakalan suka banget.

Cara memasak ayam goreng kremes ini gak susah kok dan gak bikin ribet, dan saya akan membagikan resep Ayam Goreng Kremes yang enak dan lezat, bagi yang udah gak sabar lagi yok kita lihat gimana cara memebuatnya. pertama kita sediakan bahanya, antara lain:

Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong empat bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1.250 ml air untuk merebus
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 8 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt garam
• penyedap jika suka

Bahan Kremes :

• 700 ml kaldu ayam, dari rebusan ayam
• 2 sdm tepung kanji.

Cara Membuat  Ayam Goreng Kremes :

• Pertama-tama lumuri ayam yang sudah dipotong-potong tadi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dengan bumbu yang dihaluskan tadi , dan masukkan juga jahe dan daun salam  dengan 1.250 ml air hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
• Untuk membuat kremesnya ambil 700 ml kaldu ayam, tambahkan tepung kanji kedalamnya. Masak dan aduk samapi kental. Angkat dan dinginkan.
• Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan. Goreng kaldu kental satu sendok sampai matang dan kering.Angkat, Tiriskan.

Selesai deh masaknya, wah mudahkan dan kayaknya udah gak sabar ni mau makan. hehehe. sajikan ayam goreng dengan kremesnya dan ayam goreng ini akan tambah nikmat jika didampingi dengan sambal bajak. selamat mencoba ya dan menikmati nya.

Read more »

Cara Membuat Ayam Kuluyuk

Info resep selanjutnya Cara Membuat Ayam Kuluyuk. Masakan ini cocok untuk sajian di hari-hari raya atau acara-acara special tertentu, seperti Hari Raya Idul Fitri, Imlek, atau acara-acara yang lainnya lagi. Resep Ayam Kuluyuk ini terdiri dari beberapa bahan dasar pilihan dengan di iringi beberapa bumbu yang akan menghasilkan hasil masakan yang lezat. Buat anda yang akan mengadakan acara-acara special kami rekomendasikan resep ayam kuluyuk dengan resep ini.

Bahan :

• 300 gram daging dada ayam, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap inggris
• 4 sdm tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng
• 1 butir bawang bombay, iris bulat

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1/4 buah nanas, potong-potong
• 200 ml air
• 1 sdt kaldu ayam instan
• 4 buah saus tomat
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ang ciu
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Masukkan kedalam tepung maizena, kemudian aduksampai rata. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan nanas. Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Campur air, kaldu ayam, saus tomat, gula pasir, ang ciu, kecap inggris, dan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Panaskan sambil di aduk sampai kental. Angkat, siramkan ke atas ayam goreng. Untuk 4 orang.

Demikian Cara Membuat Ayam Kuluyuk ini. Selamat mencoba.

Read more »

Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Ayam Goreng Kanton - Untuk menyambut tahun baru Imlek 2014 tidak ada salahnya jika anda menyajikan sajian khas asal negeri China ini. Masakan berbahan dasar ayam ini memang cukup populer terutama bagi para penggemarnya. Nama masakan tersebut adalah ayam Kanton atau ayam ala Canton. Canton sendiri merupakan salah satu kota besar yang berada di daerah China. Ayam ala Canton ini memang terkenal dan menjadi salah satu masakan andalah di restoran-restoran besar khususnya restoran yang menyajikan masakan China.

Cara memasak ayam ala Canton atau ayam Kanton ini cukup unik, ayam Kanton digoreng tanpa direbus terlebih dahulu seperti jika kita memasak pada umumnya. Ayam yang digunakan pun sebaiknya ayam kampung, namun tentu saja jika terpaksa tidk ada anda bisa menggunakan ayam jenis lain untuk membuat masakan khas China ini. Yang paling penting adalah anda punya niat untuk membuatnya dan pasti rasanya juga akan tetap enak meskipun menggunakan ayam jenis lain.

Cara membuat masakan ayam kanton sendiri sebenarnya sangat mudah di ikuti dan tidak terlalu banyak memakan waktu jika hanya disajikan untuk keluarga sebanyak empat porsi saja. Dan tentu saja anda juga tidak perlu mengeluarkan dana yang lebih untuk makan makanan enak ala restoran ini. Karena saya akan membagikan resep spesialnya untuk anda coba di rumah. Dan resep spesialnya akan saya bagikan di Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih dalam artikel yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis)
• 500 gram daging dada ayam tanpa tulang (dipotong-potong)
• 100 gram kapri (dipotong-potong)
• 5 buah jamur shitake atau hioko (direndam air panas, ditirikan dan iris-iris tipis)
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh anggur putih atau sherry
• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 ml air

Bahan untuk membuat saus :

• 50 ml air
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan anggur putih atau sherry
• 1 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Canton Special Enak Nikmat dan Gurih :

1. Panaskan minyak goreng lalu tumislah daging dada ayam hingga berubah warna, selanjtnya angkat dan sisihkan dahulu.
2. Campurkan anggur putih atau sherry dengan kecap asin, lalu tambahkanlah daging ayam yang tadi sudah digoreng, dan masaklah kembali. Masukkan juga air dan tepung maizena dan lanjutkan memasak hingga matang dan mengental.
3. Membuat saus : Masaklah bahan-bahan untuk membuat saus hingga saus mengental dan segera angkat. Sajikan dalam selagi masih panas ayam ala Kanton dengan saus dan juga nasi panas.

Nah sangat mudah sekali kan cara membuat masakan ala restoran ini. Bahan-bahan yang digunakan di atas untuk disajikan menjadi 4 porsi makan, pas untuk keluarga kecil anda. Nah selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Resep Ayam Pop Sederhana

Seperti namanya, Ayam Pop Sederhana ini memang sangatlah sederhana. Ya benar, dengan proses pembuatan yang mudah dan bahan yang tidak terlalu banyak dan mudah di dapatkan. Tapi, walaupun cara membuat ayam pop ini terbilang mudah tidak mengurangi rasa khas yang gurih dan lezatnya. Dan saya pun yakin saat ini anda sudah tidak sabar ingin segera mencoba membuatnya (sotoy) ^_^ , tapi jika benar begitu, silahkan simak saja selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 500 ml air kelapa
• 1 asam kandis
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt gula merah iris
• Garam secukupnya

Sambal :

• 7 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 1 butir tomat
• Garam secukupnya
• 50 ml air

Cara Membuat : Bersihkan ayam, buang kulitnya. potong-potong menjadi delapan bagian. Masak bersama air kelapa dan bumbu yang di haluskan sampai empuk. Angkat. Goreng dalam minyak panas sebentar saja, kemudian angkat.

Sambal : rebus semua bahan kemudian haluskan. Campur dengan air. Aduk rata. Sajikan dengan ayam pop. Resep atas untuk 4 orang.

Ayam pop di goreng sekadarnya saja. Tidak usah sampai coklat. Tampilan ayam pop memang lebih pucat di bandingkan dengan ayam lainnya.

Nah itulah Resep Ayam Pop Sederhana yang bisa kami informasikan pada kesempatan kali ini. Selamat mencoba, selamat menikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat.

Read more »

Resep Masakan Ayam Bumbu Lengkuas

Jumpa lagi dalam informasi resep masakan nusantara, yang mana pada kesempatan kali ini akan kami informasikan salah satu resep yang patut dan harus anda coba yaitu dengan Resep Masakan Ayam Bumbu Lengkuas.

Oke, tanpa harus menunggu lebih lama lagi silahkan langsung simak saja selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan :

• 1 ekor ayam negri (ukuran kecil)
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 350 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 ibu jari lengkuas muda, parut
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butir
• Garam secukupnya

Cara membuat Ayam Bumbu Lengkuas :

Potong ayam menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas sampai bersih. Satukan ayam dengan air, bumbu yang di haluskan, daun salam, dan lengkuas parut. Aduk rata. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Goreng juga bumbu yang tersisa (lengkuas parut), lalu taburkan di atas ayam goreng.

Resep yang tersebut di atas untuk 4 orang. Selamat mencoba, selamat menikmati hasilnya. Semoga informasi ini bermanfaat.

Read more »

Cara Membuat Ayam Penyet Lezat

Begitu banyak variasi dari masakan goreng ayam. Dari mulai ayam goreng kalasan hingga ayam kremes yang kemarin kita buat resepnya. Nah, kali ini saya akan kembali berbagi resep rahasia cara membuat ayam penyet.

Adakah yang tidak tahu apa itu ayam penyet? Ayam penyet adalah ayam goreng yang penyajiannya dengan cara ditekan-tekan menggunakan ulekan yang dilumuri dengan sambal khusus. Bukan sambal goreng ati ataupun sambal terasi, tapi sambal khusus untuk ayam penyet.

Langsung saja, mari kita buat ayam penyet untuk disajikan di tengah keluarga tercinta.

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
• 200 ml air
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• Garam secukupnya

Sambal penyet:

• 7 buah cabe merah keriting
• 7 buah cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat merah
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 2 lembar daun jeruk purut, buang batang daunnya
• 1/2 sdt irisan gula merah
• 2 tangkai kemangi, ambil daunnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam dengan air, bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam.
2. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.
4. Sambal: haluskan semua bahan sambal, masukkan daun kemangi tumbuk kasar.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal, tekan-tekan (penyet) dengan ulekan hingga sambal menempel pada daging.

Read more »

Cara Membuat Ayam Kremes yang Renyah

Oke, setelah tadi kita bersama-sama membuat Ayam Goreng Tepung yang kriuk, sekarang kita kriuk-kriuk lagi dengan ayam goreng kremes atau lebih dengan ayam kremes.

Ada yang sudah mencoba mencicipi renyahnya ayam goreng kremes? Di restoran, atau warung pinggir jalan mungkin?

Nah, jika Anda ketagihan dan ingin mencicipinya kembali, Anda tidak perlu repot-repot ke restoran favorit anda. Sekarang Anda bisa membuat ayam kremes untuk keluarga di rumah. Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 1,5 liter air untuk merebus
• 2 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 sdt merica butir
• 1/2 sdt jinten
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Buat ayam menjadi bekakak (dibelah, dilebarkan, lalu digoreng utuh). Kemudian satukan dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.
2. Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
3. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan. Angkat.
4. Saring air kaldu sisa rebusan ayam lalu panaskan kembali.
5. Larutkan tepung kanji dan tepung beras yang sudah dicampur baking powder dengan sedikit air. 
6. Masukkan ke dalam kaldu ayam. Aduk sampai kental. Angkat.
7. Goreng kaldu yang dikentalkan dalam minyak panas yang banyak sesendok demi sesendok. Angkat dan tiriskan.
8. Tabrkan kremesan ke atas ayam goreng.
9. Ayam kremes siap disajikan untuk 4 porsi.

Read more »

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega yang Lezat

Setelah tadi saya membagikan resep ayam goreng kalasan dan ayam goreng tepung, kali ini saya akan kembali berbagi resep ayam goreng. Namanya adalah ayam goreng mentega.

Kenapa disebut ayam goreng mentega? Apakah karena menggorengnya menggunakan mentega? Hmmh, nanti kita cari tahu sambil mempraktekannya saja soal itu. Sekarang saya ingin mengajak Anda berkenalan dengan dua bahan kita butuhkan untuk membuat ayam goreng mentega. Kedua bahan tersebut adalah ang ciu dan kecap inggris.

Ang Ciu adalah sari tapai ketan hitam. Gunanya selain untuk menambah rasa, juga bisa untuk mengurngi aroma anyir pada ayam atau ikan. Ang Ciu bisa dibeli di pasar tradisional.

Kecap inggris sering disebut juga saus inggris. Di pasaran dijual dengan merek LP sauce atau Worchestire sauce. Ada juga produk lokal dengan merek ABC.

Nah, sekarang mari kita mulai membuat ayam goreng mentega yang lezat. Berikut ini resep dan cara memasaknya.

Bahan dan bumbu:

• 3 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap inggris
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 4 sdm margarin
• 3 sdm ang ciu
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk nipis, belah dua
• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 1 buah bawang bombay, iris bulat
• 3 siung bawang putih, iris tipis

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam bersama kecap asin, kecap inggris, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Goreng dengan minyak panas hingga kuning. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri ang ciu dan garam.
4. Masukkan ayam goreng, kecap manis, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata, angkat.

Ayam goreng Mentega siap disajikan untuk 4 porsi. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.

Read more »

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung yang Kriuk

Ayam goreng tepung merupakan pilihan cara memasak ayam goreng yang lain. Ada sensasi lain menggigit daging ayam yang dilapisi tepung. Ada kriuk dan krenyes di mulut.

Namun ternyata membuat ayam goreng tepung tidak semudah yang terlihat. Banyak yang gagal ketika membuat ayam goreng tepung. Dari mulai tepungnya tidak kriuk alias alot sampai daging yang masak di luar tapi masih mentah di dalam.

Karena itu, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep ayam goreng tepung rahasia. Dijamin kriuk dan matang pada seluruh bagiannya.

Bahan dan Bumbu:

• 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
• 3 siung bawang putih, parut
• 3 cm jahe parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 350 gram tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Remas-remas potongan ayam dengan bawang putih dan jahe parut. Taburi dengan garam dan merica bubuk.
2. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit.
3. Celupkan ayam ke dalam telur kocok. Gulingkan ayam ke atas tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder.
4. Masukkan kembali ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung lagi.
5. Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam dengan api besar sampai tepung mengembang dan berwarna kuning.
6. Kecilkan api. Goreng ayam dengan api kecil hingga matang. Angkat.

Tips: Minyak yang dipakai harus banyak sampai ayam terendam. Bila ayam dimatangkan dengan api sedang/besar, ayam akan matang diluar dan mentah dalamnya. Tepungnya juga akan terasa keras.

Selain ayam goreng tepung, Anda juga bisa mencoba Resep Ayam Goreng Kalasan yang tidak kalah lezat.

Read more »

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

Hampir semua orang pasti suka yang namanya ayam goreng. Daging ayam merupakan bahan makanan bergizi sekaligus lezat. Hampir di setiap restoran ataupun warung-warung makan pinggir jalan menyediakan ayam goreng.

Semakin hari semkin banyak ide-ide baru mengenai resep cara membuat ayam goreng agar tidak membosankan. Salah satu resep ayam goreng yang paling terkenal adalah ayam goreng Kalasan.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengajak Anda untuk membuat ayam goreng Kalasan dengan resep dan bumbu berikut ini:

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong empat bagian
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 liter air kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdt gula merah iris
• Garam secukupnya

Sambal:

• 5 butir bawang merah
• 7 buah cabai merah
• 1 butir tomat
• 1 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Membuat ayam goreng
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, campur dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai dan air kelapa.
2. Masak ayam hingga empuk dan air kelapa surut. Angkat, tiriskan.
3. Goreng ayam dala minyak panas sampai kuning kecoklatan. Amgkat.
• Membuat sambal
1. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak sampai layu.
2. Giling sampai halus kemudian panaskan.
3. Goreng kembali dengan api kecil tanpa minyak. Angkat.

Sajikan ayam goreng bersama sambalnya. Selamat menikmati ayam goreng kalasan. Coba juga: Resep Ayam Panggang.

Read more »

Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat

Resep makanan memag tidak pernah habis, contohnya untuk ayam goreng saja banyak sekali varian baik dari cara emnggorengnya ataupun dari cara penyajian serta bahan-bahan pelengkapnya. Ayam goreng sendiri merupakan makanan yang saat ini sangat lazim menjadi hidangan yang nikmat di setiap meja makan di rumaha-rumah, baik itu sebagai menu makan malam, atau sebagai sajian untuk acara-acara semi formal yang anda buat, atau sebagai sajian untuk acara pesta kecil. Selain itu menu ayam bakar juga sudah menjadi hidangan terkenal dari kelas warung tenda, restoran maupun hotel bintang lima. Namun bukan berarti anda harus membayar mahal untuk menikmati sajian nikmat ini kan? Anda bisa membuatnya sendiri dengan cita rasa yang pastinya tak kalah dengan sajian ala resto. Salah satu menu ayam goreng yang terkenal adalah Ayam Goreng Mbok Berek yang beberapa waktu yang lalu sudah saya bagikan resepnya untuk anda semua.

Ayam goreng paling cocok disajikan bersama dengan sambal yang pedas, disantap dengan nasi serta segelas minman segar pastinya mampu menggugah selera pecinta nya. Ayam goreng yng digoreng kering pastinya mampu membuat pecinta ayam goreng ketagihan menyantapnya. Seperti ayam goreng yang atu ini disajikan bersama dengan sambel dengan nama yang unik yaitu sambel Uo' entah dari mana nama sambal yang unik itu. yang jelas rasanya pastinya wow banget.

Nah anda yang baru saja berkecimpung dalam dunia masak-memasak pastinya penasaran untuk mencoba resep specialnya kan. Jangan khawatir akan selalu saya bagikan resep-resep special khusus untuk anda. Resep yang satu ini selain rasanya enak namanya pun unik. Tanpa menunggu lama lagi segera saja simak resep ayam gorengnya di Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam broiler ukuran kecil (atau sesuai selera)
• Bahan bumbu yang dihaluskan :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh utiran merica
• 4 cm ruas jahe
• 1/2 biji pala
• 4 cm ruas lengkuas (diparut)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Uo' :

• 6 buah cabai keriting merah
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh terasi bakar
• Garam secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang merah (diiris tipis)

Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sambal Uo' Pedas dan Nikmat :

1. Bersihkan ayam dari bulu dah jerohan, potong-potong menjadi empat bagian, lalu remaslah bersama dengan bumbu yang dihaluskan, selanjutnya masaklah dengan menggunakan api kecil sambil ditutup (diungkep) hingga ayam matang serta bumbunya meresap, lalu angkat.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan, gorenglah ayam ungkep tadi hingga berwarna kecoklatan. Selanjutnya angkat dan sisihkan.
3. Membuat sambal Uo' : Kukuslah cabai bersama tomat hingga matang, ankat dan ulek bersama dengan terasi serta garam dan sisihkan. Panaskan minyak lalu tumislah bawang merah yang diiris tipis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat. Tuangkan bawang beserta minyak panas kedalam sambal, aduklah hingga rata. Sajikan ayam goreng bersama dengan sambal Uo'.

Demikian tadi resep sederhana nan nikmat sajian kami. Bahan-bahan diatas untuk dikonsumsi oleh 4 orang. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas

Ayam goreng memang selalu menjadi andalan dalam setiap kesempatan, dalam acara-acara resmi maupun tidak resmi. Daging ayam memang menarik dalam segi rasa dan juga teksturnya yang kenyal, lembut. Seperti halnya Ayam Goreng Tomat yang beberapa waktu yang lalu diposting, kali ini masih dengan menu ayam goreng namun resep dalam negeri. Nah apa resepnya simak saja Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas yang berikut ini.

Bahan-bahan :

•     1 potong dada ayam
•     150 gram tepung terigu
•     ½ sendok teh garam
•     ½ sendok teh bubuk merica
•     Minyak goreng secukupnya
•     ½ bawang bombay, diiris-iris tipis
•     4 siung bawang putih
•     3 cm jahe, diiris tipis
•     3 buah cabai merah, potong-potong besar
•     2 sendok makan saus tiram
•     1 sendok makan kecap manis
•     1 sendok teh garam
•     ½ sendok teh gula pasir
•     200 ml air
•     2 tangkai dun ketumbar, dipotong-potong besar
•     50 gram kacang kupasan tanah, digoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas :

1. Iris daging ayam seukuran jari, campurkan dengan tepung terigu yang diayak bersama dengan garam serta bubuk merica. Gorenglah ayam satu per satu ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumislah bawang bombay, bawang putih, jahe serta cabai merah hingga layu dan matang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, buuk merica dan air. Aduk hingga rata dan masaklah hingga mendidih.
3. Masukkan ayam goreng tepung bersama dengan daun ketumbar dan kacang goreng, aduk hingga tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Nah gampang sekali membuatnya, jika anda tertarik tunggu apalagi? Selamat mencoba dan berkreasi.