Resep kue jala khas riau

Resep membuat kue jala khas riau - Resep masakan rahasia hadir kembali untuk berbagi resep masakan indonesia. Kali ini adalah resep membuat kue khas dari riau. Nama kuenya adalah kue jala. Kue jala sebenarnya terinspirasi dari makanan india. Akan tetapi walaupun kue jala merupakan kue khas riau, kue jala juga dapat kita jumpai hingga di aceh. Biasanya  kue jala ditemani dengan kari kambing sebagai pelengkap. Kue jala paling banyak ditemukan saat bulan ramadhan.

Resep kue jala khas riau

Resep kue jala khas riau

Bagi sobat resep masakan rahasia yang ingin menikmati lezatnya kue jala khas riau ini, tidak perlu harus jauh-jauh datang ke riau. Karena resep masakan rahasia akan membagikan resep cara membuat kue jala khas riau nan lezat ini. Hal ini tentunya lebih murah, dari pada anda harus langsung datang ke riau. Selain itu anda juga bisa memodifikasi resep kue jala ini sesuai selera anda. Bagi anda yang sudah penasaran tentang cara membuat kue jala, tidak perlu lama-lama lagi. Lihat dibawah ini untuk resep membuat kue jala nikmat dan lezat.

Bahan Membuat Roti Jala

• tepung terigu protein sedang 150 gram
• telur ayam 2 butir lalu dikocok
• santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
•  1 sdm margarin

Cara membuat kue jala

• Campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata.
• lalu campur dengan santan, aduk rata.
• Tuangkan telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• lalu tambah minyak goreng, aduk rata.
• Masukkan adonan kedalam plastik segitiga.
• Gunakan wajan anti lengket, panaskan wajan, oles dengan margarin.
• Semprotkan dengan membentuk seperti jala. Lakukan hingga adonan kue jala habis
• Sajikan dengan kari kambing dan nanas sebagai pelengkap.

Nah ternyata tidak begitu rumitkan resep membuat kue jala khas riau yang lezat ini. Selain kue jala, riau juga punya masakan khas lainnya. Ada yang namanya kue bolu kemojo dan gulai siput. Penasaran? Temukan disini Resep masakan khas Riau.

Read more »

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Resep kue bolu kemojo khas Riau - Kue Bolu Kemojo adalah panganan khas Pekanbaru dari Riau. Kue Bolu Kemojo merupakan salah satu warisan kuliner indonesia yang harus tetap dijaga. Kue bolu kemojo merupakan makanan khas dari daerah pekanbaru. Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Pekanbaru tapi tidak mencicipi kue bolu kemojo ini. Kue ini akan tambah lezat jika disajikan dengan teh manis hangat. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran. 

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Pada umumnya kue bolu kemojo ini berwarna hijau kecoklatan. Kandungan santan pada kue bolu kemojo ini membuatnya memiliki citarasa yang khas dan unik. Anda tertarik untuk membuat kue bolu mojo yang legit nan menggoda lidah ini? Jangan khawatir , karena resep masakan nusantara akan menghadirkan resep kue bolu mojo ini khusus buat anda.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Bolu Kemojo

• Telur ayam 6 butir
• Santan 3 gelas ditambah air pandan
• Margarin 250 gram
• Tepung segitiga 300 gram
• Gula 250 gram
• garam 1/2 sendok teh
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Bolu Kemojo

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.

Ternyata mudahkan untuk membuat kue bolu kemojo khas Riau ini dirumah. Bahan membuatnyapun mudah kita temui setiap hari. Tunggu apalagi, ayo segera dicoba.

Read more »

Resep masakan gulai siput khas Tanjung Pinang

Resep masakan gulai siput khas Tanjung Pinang -  Setelah sebelumnya resep masakan nusantara menghadirkan resep rujak cingur. Yang merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur ,maka sekarang giliran kita pergi ke Tanjung Pinang, Riau. Tanjung Pinang mempunyai makanan yang khas, yaitu Gulai siput. Di daerah persawahaan siput ini termasuk menjadi hama dan biasa juga hanya di jadikan pakan bebek oleh sebagian masyarakat, tetapi di daerah tanjung pinang kepulauan riau siput atau keong ini menjadi makanan khas ramadan yang paling banyak dicari. Untuk itu kali ini saya akan coba hadirkan resep gulai siput khas tanjung pinang.

Membuat gulai siput ini terbilang susah-susah gampang, ini karena ada beberapa bahan yang susah didapatkan di daerah jawa dan hanya terdapat didaerah-daerah tertentu saja. Tetapi tentunya tidak ada salahnya saya hadirkan resep membuat gulai siput dengan harapan menambah pengetahuan kita tentang kekayaan kuliner indonesia. Agar tidak panjang lebar silahkan simak resep memasak gulai siput dibawah ini:

Resep masakan gulai siput khas Tanjung Pinang

Resep masakan gulai siput khas Tanjung Pinang

Bahan gulai siput khas Tanjung Pinang

• 1/2 kg Siput
• 1/4 kg terung Asam
• Santan

Bumbu :

• 5 buah lado kutu alias cabe rawit
• 7 buah cabe merah
• 1 sendok teh halio (jahe)
• 1/2 sendok teh lengkuas
• 3 ulas bawang merah
• 1 ulas bawangputih
• 1 helai daunlimau
• 1 helai daun kunyit
• 1 helai daun salam
• 2 helai daun kunyit
• garam secukupnya

Cara Membuat gulai siput

• Potong bagian ekor siput yang runcing agar mudah nantinya untuk disedot, lalu Siput direbus.
• Belah menjadi dua terung asam lalu buang bijinya
• Haluskan seluruh bumbu kecuali daun asam,daun limau dan daun kunyit.
• Masukkan bumbu halus,daun asam,daun limau dan daun kunyit kedalam santan lalu masak hingga mendidih.
• masukkan terung asam dan siput lalu masak hingga siput dirasa matang matang dan jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
• hidangkan dalam keadaan panas atau hangat-hangat dan gulai siput siap disantap.

Nyam-nyam kelihatan nikmat bukan gulai siput khas tanjung pinang ini. Tunggu apalagi ayo segera dicoba  resep masakan gulai siput khas tanjung pinang ini dan perkaya wawasan kuliner nusantara anda. 

Read more »