Membuat sambal petai tanpa resep

Membuat sambal petai tanpa resep - memang bisa? kenapa gak bisa, membuat sambel petai itu kan mudah. Tapi sobat semu tahu petai kan?. Cepetan ke pasar sebelum kehabisan. Tapi sebelum kita membuat sambal petai, siapin dulu bahannya.

Membuat sambal petai tanpa resep

Membuat sambal petai tanpa resep

Bahan sambal petai

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi
• 1 sdt irisan gula merah
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak untuk menggoreng
• 1 papan petai, ambil petainya, potong-potong

Jika semua bahan-bahan sambal sudah terkumpul, sekarang waktunya action.

Cara membuat sambal petai

• giling/uleg bawang merah, bawang putih, cabai keriting, tomat, terasi, garam, dan gula merah sampai halus.
• panaskan minyak, goreng sambal sampai harum. Masukkan irisan petai. Goreng sambal sampai petai layu. 

Mudah pake bangetkan membuat sambal petai tanpa resep. Ayo segera dicoba, pas banget buat cuaca yang lagi dingin. Coba juga membuat bajigur atau wedang angsle untuk menghangatkan badan pas musim hujan.

Read more »

Resep sambal oncom yang pedas gurih

Resep sambal oncom pedas gurih - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep membuat sambal khas dari Jawa Barat. Sebelumnya ada sambal cibiuk, tapi kali ini kita akan menggunakan oncom. Tahu oncom? Oncom adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Jika tempe diambil sebelum tertutup kapang, maka oncom diolah setelah semua ketapang tumbuh pada kedelai. Sebelum kita membuat sambal oncom, kita persiapkan terlebih dahulu bahan-nya. 

Resep membuat sambal oncom

Resep sambal oncom

Bahan sambal oncom

• 100 gram oncom
• 8 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• Tespong
• Terung bulat hijau
• Selada keriting

Setelah bahan sudah lengkap, sekarang menuju ke cara membuat sambal oncom, berikut caranya 

Cara membuat

• iris-iris oncom, lalu goreng sampai matang. Angkat, sisihkan.
• goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Haluskan bersama kencur, garam, dan gula.
• masukkan oncom goreng, haluskan sambil aduk sampai bumbu tercampur rata. Sajikan dengan lalapan mentah.

Paling enak menikmati sambal oncom ini ditemani dengan nasi hangat dan minum bajigur. Apalai saat musim hujan seperti ini. Tambah maknyus deh. Jangan lupa untuk berbagi artikel Resep sambal oncom yang pedas gurih dengan teman dan sahabat mu ya. Terima kasih 

Read more »

Cara membuat sambal cibiuk

Cara membuat sambal cibiuk - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep membuat sambal cibiuk. Sebelumnya juga telah ada resep membuat sambal khas jawa tengah, yaitu sambal bajak. Jika dilihat sepintas, sambal cibiuk ini mirip sambal tomat. Jika anda ingin mencoba merasakan sensasi sambal cibiuk. Anda bisa membuatnya sendiri, berikut bahan serta resep cara membuat sambal cibiuk.

Cara membuat sambal cibiuk

Cara membuat sambal cibiuk

Bahan membuat sambal cibiuk

• 1 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi goreng
• 15 buah cabai rawit hijau
• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula merah iris
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
• Selada keriting
• Mentimun
• Terung bulat hijau

Cara membuat sambal cibiuk

• haluskan bawang putih, kencur, dan terasi. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, garam, dan gula merah, gerus kasar.
• tambahkan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan kemangi, penyet-penyet, lalu sajikan dengan lalapan.

Read more »