Resep Masakan Tumis Pare Enak

Resep Tumis Pare menjadi hidangan pada makan Tengah hari, banyak orang yang menyukai akan Masakan ini akan tetapi banyak juga orang yang kurang suka akan Masakan yang satu ini juga, bagai mana dengan Kamu apakah kamu termasuk orang yang menyukai berbagai jenis masakan yang satu ini.??

Setlah semalam kita mencoba membagikan tentang Tumis Bayam yang mudah-mudahan sudah di Peraktekan ya di Rumah, kita hari ini akan berlanjut ke Tumis Pare, buah pare yang terkenal Pahit itu jika di masak dengan benar sebenarnya akan Hilang rasa pahitnya, nah di resep kali ini saya akan mencoba menghilangkan rasa pahit tersebut, simak Resepnya di bawah ini.

Resep Tumis Pare
Resep Tumis Pare

Resep Masakan Tumis Pare Enak

Bahan tumis pare :
  • 4 buah pare
  • 100 gram udang , bersihkan
  • 100 gram tempe , potong potong
  • 1 buah wortel , potong potong ( jika suka )
  • secukupnya garam dan gula
  • secukupnya air untuk kuah
  • secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus tumis pare :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri
  • secukupnya merica
Cara membuat tumis pare :
  1. Cuci pare , bersihkan biji nya lalu potong potong , sisihkan . ( ingat cuci dahulu baru di potong , supaya pare tidak pahit )
  2. Tumis bumbu halus , aduk aduk hingga harum , masukan udang , tempe dan pare .
  3. Beri sedikit air , aduk merata lalu bumbui dengan garam dan gula secukupnya .
  4. Masak hingga pare matang , angkat , hidangkan .
Cukup Mudah bukan, tidaklah di butuhkan Teknik Rahasia sehingga kita bisa memasak dengan Luar biasa enak untuk buah Pare ini, Intinya mencoba dan Terus mencoba saja, jangan sungkan untuk mencoba jika gaga Coba Lagi dan jangan menyerah untuk mendapatkan hasil yang terbaik. :)

Resep Membuat Pare Isi Ikan tongkol

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol

  • 3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian
  • 300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
  • 1/4 butir kelapa, parut
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus (bagi menjadi dua bagian):

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit 
  • 5 buah cabai merah

Pare Isi Ikan tongkolCara Membuat Pare Isi Ikan tongkol

  1. Isi: campur ikan tongkol, kelapa parut, setengah bagian bumbu halus, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan bahan isi ke dalam pare, kukus 15 menit hingga matang. Angkat, sisihkan
  3. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus, serai, lengkuas, dan cabai rawit hingga harum. Tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir. Masak sambil terus di aduk hingga matang dan mengental. Masukkan pare isi, aduk rata, angkat
  4. Sajikan
Hasil: 6 porsi

Diberdayakan oleh Blogger.