Resep Masakan Nusantara

Resep Memasak Baby Kailan Saus Udang

Posted by Andri Posted on 05.00 with No comments

Resep Memasak Baby Kailan Saus Udang - masak apa nih?. belum mask? cobain resep yang satu ini yok. kita masak ikan baby.

Bahan-bahan Baby Kailan Saus Udang
250 gram baby kailan
1/4 sendok teh garam

Bahan saus:
250 gram udang, kupas, sisakan ekor
3 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, potong korek api
1/2 bawang bombay, potong kotak
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak sayur
350 cc air
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena + sedikit air

Resep Memasak Baby Kailan Saus Udang

Cara Memasak Baby Kailan Saus Udang

Rebus 250 cc air dan 1/4 sendok teh garam hingga mendidih. Masukkan baby kailan, rebus hingga matang, sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan udang, saus tiram, kecap ikan, penyedap rasa, lada, 100 cc air. Masak sampai mendidih.
Beri larutkan maizena, masak hingga mengental. Aduk rata, angkat.
Siram baby kailan dengan saus udang.
Hidangkan.
resep Baby Kailan Saus Udang Untuk 3 porsi. Jangan lupa coba resep masakan indonesia lainnya ya.

Resep Memasak Sliced Beef Mayonnaise

Posted by Andri Posted on 23.00 with No comments

Resep Memasak Sliced Beef Mayonnaise - Bosan dengan masakan daging yang cuma gitu gitu aja? cobin yuk yang beda dari resep masakan indonesia. namanya sliced beef mayonaise. Bingung cara membuatnya?. gak usah panik, ada kok resep, bahan serta cara memasaknya.

Bahan-bahan Sliced Beef Mayonnaise
350 gram daging has dalam
5 siung bawang putih, cincang
5 sendok makan mayonnaise
1 sendok makan daun ketumbar, cincang
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh lada bubuk
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan mentega untuk oles

Resep Memasak Sliced Beef Mayonnaise

Cara Memasak Sliced Beef Mayonnaise

Iris daging melebar, pukul-pukul
Campurkan daging dengan bawang putih, daun ketumbar, mayonnaise, air jeruk, gula pasir, lada, garam, mustard, kecap inggris, saus tomat. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari pendingin.
Keluarkan, oles mentega. Oven 180 derajat Celsius, 15 menit hingga matang.
Hidangkan,
Untuk 5 porsi. Ayo segera coba Resep Memasak Sliced Beef Mayonnaise ya, download juga versi ebooknya.

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Posted by Andri Posted on 22.00 with No comments

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas - mau masak apa ya?. pernah dengar ayam kuluyuk nanas belum?. cobain yok. Berikut resep, bahan, serta cara membuatnya

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Nanas
350 gram ayam fillet, potong-potong
100 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/2 buah nanas, potong-potong
5 siung bawang putih, iris tipis
1/2 bawang bombay, iris melintang
1 batang serai, iris serong
100 cc air
2 buah paprika merah, potong kotak
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh cuka
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu
5 siung bawang putih, haluskan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
1 sendok makan kecap asin

Resep Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Ayam di beri bumbu, aduk-aduk. Diamkan 30 menit.
Celup ayam satu per satu ke campuran maizena dan baking powder, goreng hingga kuning, sisihkan.
Masak air, paprika, saus tomat, nanas, lada, kecap asin, cuka, gula pasir, serai, bawang putih, dan bawang bombay, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, beri larutkan maizena. Aduk-aduk, masak sebentar.
Angkat, siramkan di atas ayam kuluyuk. Hidangkan.
Untuk 6 porsi. Selamat mencoba Resep Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas. Baca juga ya resep masakan indonesia lainnya.

Resep Ayam Goreng Kelapa Enak dan Gurih

Posted by Andri Posted on 19.58 with No comments

Masih dalam tahap mencari-cari ide untuk menu masakan hari ini? Berikut adalah sedikit variasi cara mudah memasak ayam goreng tapi memiliki cita rasa yang enak dan gurih yang diolah dengan bumbu parutan kelapa.

RESEP AYAM GORENG KELAPA

Bahan :

1 kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
100 gram kelapa parut
air untuk merebus ayam
minyak goreng

Bumbu halus :

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdm ketumbar
½ sdt pala
garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG KELAPA :

Rebus daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus dan parutan kelapa sampai rata.
Goreng dalam minyak panas sambil dibolak-balik hingga warnanya kecokelatan dan kelapa parutnya matang merata, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Kikil Kecombrang maknyus

Posted by Andri Posted on 19.19 with No comments

Selamat pagi, kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep Cara Membuat Kikil Kecombrang maknyus. Tau apa itu kikil ?. bagi yang belum tahu, kikil itu adalah kaki kambing. Udah tahukan, buat yang suka kamping, pasti suka deh, tapi buat yang punya darah tinggi. Jangan coba coba. Oke, berikut resep, bahan serta cara memasaknya.

Bahan-bahan Kikil Kecombrang
500 gram kikil
1.000 cc air
1 tangkai bunga kecombrang
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan taoco
350 cc air
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah, iris serong
2 buah tomat
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kikil Kecombrang maknyus

Cara Membuat Kikil Kecombrang

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Masukkan kikil, taoco, air, gula, penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Masukkan tomat, cabai merah dan hijau, kecombrang. Masak hingga matang, angkat.
Hidangkan.

Selamat mencoba resep masakan kikil kecombrang ya, jangan lupa baca resep lainnya.

Resep Cara Membuat Soto Mie Babat Gurih

Posted by Andri Posted on 02.59 with No comments

Resep cara membuat soto mie babat gurih dan lezat merupakan menu masakan berkuah bening alias tanpa santan dengan penambahan babat dan daging iga sapi. Soto babat sangat terkenal dikalangan kuliner jawa timur karena rasa kuahnya sangat fantastis serta dagingnya pun empuk.

RESEP CARA MEMBUAT SOTO MIE BABAT GURIH

Bahan-bahan:

1/2 kg babat sapi segar
1/4 kg daging iga sapi
500 gram mie basah
5 buah cabe merah
2 sdm minyak goreng
air secukupnya

Bumbu-bumbu:

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas dimemarkan
3 batang daun bawang iris tipis
1 cm jahe dimemarkan
2 batang seledri iris
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya

Bahan pelengkap:

bawang goreng
sambal
kerupuk udang/emping melinjo
jeruk nipis

CARA MEMBUAT SOTO MIE BABAT GURIH

Pertama untuk menghilangkan bau tak sedap babat harus dicuci dengan menggunakan air kapur, kemudian rebus sampai matang dan empuk, lalu tiriskan baru diiris kecil-kecil.
Rebus daging iga sapi sampai benar-benar matang dan empuk, ditempat lain kita menumis bawang merah dan putih sampai harum kemudian dimasukkan kedalam rebusan daging tadi.
Tambahkan juga daun salam, lengkuas, jahe, merica, cabe, dan garam lalu masak sampai matang, bumbu meresap, dan empuk dagingnya.
Sebelum dihidangkan tambahkan dulu dengan mie basah, irisan daun seledri dan daun bawang serta sajikan dengan bersandingan bahan-bahan pelengkap.

RESEP SUP AYAM BENING ENAK SEDERHANA

Posted by Andri Posted on 00.00 with No comments

RESEP SUP AYAM KUAH BENING

Sup ayam merupakan masakan berkuah berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran. Menu makanan berkuah bening ini memang sangat sering dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga, selain dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara memasak sup ayam yang mudah serta cita rasanya yang enak dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.

Bahan dan bumbu :

250 gram daging ayam
6 buah wortel
50 gram buncis, potong-potong 4 cm
100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
2 batang daun seledri
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, haluskan
garam dan gula secukupnya
1 sdt royco ayam atau sesuai selera
½ sdt merica
800 ml air

CARA MEMBUAT SUP AYAM ENAK SEDERHANA :

Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.