Hot Chocolate Caramel

Bahan membuat minuman Hot Chocolate Caramel ala starbuck

• 50 gram cokelat bubuk
• 300 ml susu cair
• 50 ml sirup karamel
• 50 gram whipped cream, siap beli, kocok

 

Cara membuat Hot Chocolate Caramel

1. Panaskan cokelat bubuk dan susu cair.
2. Tuang sirup karamel, masak mendidih dan larut. Angkat.
3. Tuang ke dalam gelas saji, beri whipped cream di atasnya.

Hasil: 2 porsi

Read more »

resep puding coklat

resep membuat puding coklat

• 1 bungkus agar - agar coklat
• 1 bungkus nutrijell coklat
• 1  bungkus biskuit keju gaya lembaran persegi panjang
•    lebar (Nissin Crispy)
• 8 sdm gula pasir / sesuai selera
• 5 sdm susu bubuk coklat
• 7 gelas belimbing air

cara membuat resep puding coklat
Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir serta susu coklat pada panci, aduk rata
Tambahkan air, panaskan hingga mendidih sambil di aduk terus
Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, susunan biskuit keju mendatar menutupi
permukaan
Tuang juga selapis adonan dgn sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)
tata biskuit, begitu seterusnya hingga beberapa lapis.
Diamkan hingga mengeras, potong - potong lalu sajikan resep puding coklat

Read more »

Cara Membuat Corn Flakes Choco Cookies Special

Cara Membuat Corn Flake Choco Cookies - Menjelang hari raya akhir tahun ini pastinya sebagian ibu-ibu sudah mulai menyiapkan kue-kue favorit untuk disajikan pada saat hari raya nanti. Nah untuk itu menu internasional mencoba sedikit membantu dengan memberikan resep kue kering spesial kepada anda di rumah. Seperti biasa resep yang akan diberikan dalam artikel ini akan saya buat semudah mungkin untuk di ikuti dan dipraktekan. Kue yang akan kita buat resepnya kali ini tergolong kue yang sangat menarik dan semoga menjadi kue yang digemari oleh banyak orang yang bertamu ke rumah anda.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini sangat mudah didapatkan dan dibeli disekitar rumah anda, tentunya dengan harga yang lebih terjangakau apabila dibanding dengan anda membeli kue yang sudah jadi di toko-toko kue. Dan yang pasti dengan membuat kue sendiri di rumah anda, anda akan lebih tau akan kebersihan dan kehigienisan dari kue itu daripada membelinya. Dan yang lebih penting lagi apabila kue yang anda buat ternyata lebih enak dari yang anda beli selain mendapat pujian bisa jadi anda dipesan untuk membuat kue tersebut berarti merupakan peluang usaha yang bisa menambah penghasilan bukan.

Nah setelah ngomong ngalor ngidul ga karuan maka segera saja akan saya tuliskan resep kue spesial untuk anda, segera siapkan peralatan dan bahan-bahan kue nya lalu praktekan resep kue nya di Cara Membuat Corn Flakes Choco Cookies Special yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 200 gram gula tawar
• 80 gram gula palem
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh vanilli
• 175 gram tepung terigu
• 2 1/4 sendok makan buuk coklat
• 100 gram cornflake

Bahan topping :

• 150 gram dark cooking chocolate (lelehkan dengan di tim)
• 100 gram corn flake (ditumbuk kasar)

Cara Membuat Corn Flakes Choco Cookies Special :

1. Sediakan loyang datar berukuran 30x30x3cm, olesi dengan sedikit mentega tipis saja.
2. Kocoklah mentega dan gula palem hingga gula larut. Selanjutnya tambahkan telur dan vanilli, lalu masukkan tepung terigu, bubuk coklat, dan yang terakhir masukkan cornflake dan aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Cetaklah kue dengan menggunakan dua sendok teh, kemudian letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dengan diberi jarak agar tidak saling menempel. Selanjutnya pangganglah ke dalam oven dengan suhu160⁰C selama kira-kira 20 menit hingga matang. Jika dirasa sudah cukup keluarkan dan biarkan beberapa saat hingga dingin.
4. Olesilah permuaan kue dengan coklat bahan topping yang sudah dilelehkan, dan selanjutnya taburi dengan cornflake yang sudah ditumbuk kasar sebelumnya. Biarkan saja hingga coklat membeku, lalu simpanlah kue ke dalam toples kedap udara.

Nah praktis bukan cara membuatnya, bahan-bahan di atas dapat menghasilkan kue sebanyak 650 gram. Dan sebagai akhir kata saya ucapkan selamat mencoba dan berkreasi.

Note : gula palem merupakan gula aren yang instan sehingga lebih mudah larut jika dicampur dengan cairan.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Choco Stick Spesial

Kue Kering Choco Stick Spesial - Tak terasa 2013 sudah di penghujung tahun, saatnya untuk kembali membagikan resep-resep kue untuk persiapan hari raya Natal 2013. Hanya tinggal satu bulan lagi kue-kue kering yang mengundang selera siap dihidangkan. Kue kering dengan bahan dasar coklat biasanya menjadi pilihan yang cocok untuk disajikan di hari raya mendatang. Anak-anak biasanya sangat menyukai kue coklat dengan rasa manis ini. Jadi jangan heran jika kue kering coklat beberapa toples yang anda sajikan akan segera habis pada saat hari raya nanti.

Cara membuat kue kering umumnya sangat mudah dipraktekan, hanya saja untuk persiapan hari raya memang agak banyak waktu yang dibutuhkan mengingat tidak sedikit kue yang harus dipersiapkan. Pengalaman dulu pada saat masih kecil sering sekali ikut membantu membuat kue untuk persiapan Natal di rumah nenek, meskipun cuma membantu mengocok telur namun sudah mampu membuat tangan pegel-pegel, maklum masih menggunakan alat kocok tradisional menggunakan tangan. Tapi itu jadi pengalaman menarik yang masih bisa diingat hingga saat ini.

Nah kembali lagi ke kue kering yang akan kita buat kali ini, kue kering coklat yang akan kita buat kali ini kita namakan Choco stick cookies, nama ini menyesuaikan bentuk nya yang mirip stick atau tongkat kecil dan rasanya membuat anak-anak ketagihan. Daripada ngelantur kemana-mana yuk kita simak saja resep kue kering special kali ini di Cara Membuat Kue Kering Choco Stick Spesial yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 250 gram margarin
• 325 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 buah jeruk lemon (diparut kulitnya)
• 1/2 sendok teh esen lemon
• Bahan-bahan untuk hiasan :
• 100 gram dark cooking chocolate
• 50 gram gula warna-warni

Cara Membuat Kue Kering Choco Stick Spesial :

1. Kocoklah margarin dan gula halus hingga gula larut dan lembut. Lalu tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu, parutan kulit jeruk dan esen lemon, aduk-aduk kembali hingga rata. Ambilah adonan secukupnya, dan bentuklah adonan membentuk stick.
2. Taruhlah adonan yang sudah berbentuk stick di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Jika sudah panggang adonan kue ke dalam oven dengan suhu 160⁰C selama kurang lebih 15 menit. Jika dirasa sudah cukup keluarkan kue dan biarkan dingin. Hiasi permukaan kue dengan mencelupkan salah satu ujungnya ke dalam coklat dan tempelkan gula warna-warni, diamkan hingga membeku. Simpanlah kue dalam toples kedap udara agar terjaga tetap renyah dan gurih.

Sudah selesai dan sangat mudah membuatnya. Bahan-bahan kue di atas dapat menghasilkan kue sebanyak 550 gram. Nah akhir kata saya ucapkan selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Resep Membuat Cake Ulang Tahun Yang Enak!

Bahan-bahan Cake Ulang Tahun 

• 5 butir kuning telur
• 6 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 15 gran SP
• 80 gram terigu
• 20 gram susu bubuk
• 25 gram cokelat bubul
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan cokelat pasta
• 150 gram mentega, cairkan
• Selai strawberry secukupnya

Butter cream

• 250 gram mentega
• 250 gram mentega putih
• 75 cc susu kental manis
• Pewara sesua selera secukupnya
• 1 sendok makan essen butter

Cara Membuat Cake Ulang Tahun 

1. Butter cream: kocok semua bahan menjadi satu, 20 menit hingga mengembang dan lembut. Beri essen butter, aduk rata. Sisihkan
2. Telur, gula, SP dikocok hingga mengmbang
3. Beri terigu yang sudah di aduk dengan susu bubuk, cokelat, baking powder
4. Masukkan cokelat pasta, mentega cair. Aduk-aduk hingga merata
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing letakan di loyang. Oven 180 derajat celsius 15 menit. Setelah matang, oles dengan selai strawberry dan hias dengan butter cream

Untuk 20 potong

Read more »

Resep Makanan Puding Markisa Yang Enak !

Bahan-bahan Puding Markisa I

• 500 cc air
• 1 1/2 sendok makan agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instant
• 100 cc sirup markisa
• 2 buah markisa, kerok

Bahan-bahan Puding Markisa II

• 800 cc susu cair
• 100 gran gula pasir
• 1 sendok teh jeli instant
• 50 gram cokelat cooking, potong-potong

Cara Membuat Puding Markisa

1. Bahan I: rebus air, agar-agar dan jeli instant sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan sirup markisa, aduk rata. Tambahkan buah markisa, aduk rata. Tuang di cetakan, biarkan setengah beku
2. Bahan II: rebus susu, gula, jeli instant. Aduk-aduk, masak hingga mendidih. Masukkan potongan cokelat, aduk-aduk hingga coklat larut. Tuang di atas bahan I, biarkan beku
3. Hidangkan

Puding Markisa Untuk 10 porsi

Read more »

Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

Bahan-bahan Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

• Agar-agar bubuk cokelat 4 bungkus


• Susu kental manis cokelat 125 ml


• Santan kental 750 ml


• Cokelat bubuk 75 gram


• Gula pasir 550 gram


• Kismis 100 gram


• Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara Membuat  Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

• Campur susu kental manis dengan santan aduk rata. Tambahkan sedikit cokelat bubuk hingga rata, saring. Masukkan agar-agar bubuk dan gula, aduk rata.


• Rebus diatas api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih.


• Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Angkat, campurkan kismis dan aduk hingga rata. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik, bekukan.


• Potong sesuai dengan selera, bungkus/ kemas dengan plastik. Sajikan.

Read more »

resep kue Tiramisu Kukus

Bahan kulit untuk kue Tiramisu Kukus

• Tepung terigu protein sedang 125 gram
• telur ayam 4 butir
• gula pasir 125 gram
• SP 1 sendok teh
• margarin 75 gram, cairkan
• susu cair 30 ml
• kopi instan 1 sendok teh
• esen tiramisu 1 sendok teh
• cokelat pasta 1 sendok teh
• whipping cream 200 gram, kocok
• cokelat bubuk 15 gram untuk taburan

Bahan lapisan Tiramisu Kukus

• Cokelat masak pekat 50 gram, tim hingga leleh
• krim kental 50 ml

Cara Membuat kue Tiramisu Kukus

• Campur telur, gula pasir, dan SP. Kocok hingga mengembang dan putih.
• Masukkan terigu, aduk dengan cara melipat hingga rata. Tuang margarin cair dan esen tiramisu, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan susu cair, satu bagian lagi dengan kopi dan yang terakhir dengan pasta cokelat.
• Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 20x20x5 cm, kukus secara terpisah hingga matang. Angkat.
• Lapisan: Campur cokelat masak dan krim kental, aduk rata. Ambil cake putih, oles dengan bahan lapisan. Letakkan cake kopi diatasnya, oles dengan bahan lapisan. Terkhir letakkan cake cokelat diatasnya.
• Spuitkan whipping cream diatas kue, taburi dengan cokelat bubuk. Potong-potong dan sajikan.

Read more »

Cara Mebuat Coklat Valentine Penuh Kasih Sayang

Masih di seputar Valentine ada menu coklat yang lain untuk orang-orang tercinta, ortu, sahabat, atau kekasih  kamu. bikin sendiri coklatmu akan lebih bermakana dan terasa dihati daripada beli jadi. Semua orang bisa melakukan hal yang sama. Tapi buat kamu terutama yang ga bisa masak sama sekali perjuangan membuat coklat special sampai jadi merupakan usaha yang bagus dan orang-orang tercinta akan memberi respon yang bagus untuk usaha mu. yang belum punya pasangan akan langsung jadian dengan memberikan coklat buatan kamu hahahahaha (yakin aja ya). Nah satu lagi resep coklat special Cara Mebuat Coklat Valentine Penuh Kasih Sayang, yuk simak cara membuatnya.

Bahan-Bahan dan Alat :

• Dark Chocolate (Compound Coklat)
• Kacang mede/mete
• Susu
• Mentega
• Cetakan berbentuk hati, kotak, bulat (atau sesuai dengan selera)

Cara membuat coklat valentine Penuh Kasih Sayang :

• Potong Dark Chocolate (Compound Coklat) menjadi bentuk kecil-kecil agar dalam proses pelelehan bisa meleleh sempurna.
• Panaskan air dengan api besar, dan kemudian masukan coklat kedalam mangkok anti panas dan taruh coklat diatas air mendidih, dan kecilkan api jika coklat sudah mulai meleleh.
• Usahakan mangkok tidak lebih kecil dari panci air (harus sama atau lebih lebar dari mulut panci..hal ini bertujuan agar uap air bisa melelehkan coklat, usahkan jangan sampe uap air masuk atau ke coklat soalnya coklat bisa rusak dan tidak mau meleleh.
• Aduk-aduk coklat dan usahakan coklat sudah meleleh secara merata, lalu masukan kedalam cetakan sambil di ketok-ketok sedikit agar gelembung udara bisa keluar, kacang mede/mete bisa di masukan kedalam coklat dan kemudian tuangkan kembali coklat sampai kacang mede/mete tertutup penuh dalam cetakan.
• Dinginkan coklat sampai keras atau beku, atau bisa juga masukan coklat dalam freezer dan kemudian keluarkan coklat dari cetakan secara pelahan-lahan agar tetap utuh.
• Hiasi permukaan coklat secantik mungkin sesuai selera kamu.

Nah Coklat special siap diberikan kepada orang-orang tercintamu. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu

Menjelang hari Valentine atau hari kasih sayang yang tinggal menghitung hari ini, para remaja atau para pasangan muda mungkin udah bingung memberikan yang paling special untuk tiap pasangan, atau calon pasangan. Valentine juga identik sama coklat kan? Nah kalau coklat yang biasa dibeli sih rasanya ga ada istimewanya yah, asal ada duit kebeli dan tinggal kasih ke kekasih tercinta dan responnya mungkin biasa juga dari tahun ke tahun ya gitu-gitu aja. Bagaimana kalau bikin sendiri coklatmu untuk kejutan pasangan mu? Atau ajak pasanganmu untuk membuatnnya bersama-sama terserah kamu aja. Dan ini dia resep untuk melengkapi hari special kamu bersama pasangan mu, Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu. Yuk simak langsung.

Bahan dan Alat Coklat Valentine :

• Coklat batangan
• Coklat putih batangan
• Pewarna Makanan Warna Pink/Merah
• Cetakan kue berbentuk Hati (atau bentuk lain sesuai selera)

Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu :

• Potong coklat batangan, dan coklat putih batangan kecil-kecil lalu pisahkan.
• Lelehkan coklat agar menjadi cair secara merata (melelehkan coklat bisa dengan dipanaskan menggukanan mangkok stainless atau yang mengandung logam, dengan meletakkannya diatas air mendidih/panas, cokat jangan sampai terkena air).
• Jika sudah mencair, coklat putih diberikan pewarna pink/merah (untuk warna merah berikan sedikit pada coklat putih agar warnanya menjadi pink, aduk perlahan sampai rata.
• Jika warna coklat putih sudah berubah menjadi pink, masukkan coklat ke cetakan berbentuk hati, Taruh coklat yang berwarna pink tadi di sebelah kanan, dan coklat disebelah kiri.
• Dinginkan Dan tunggu mengering.
• Selanjutnya kamu bisa membuat hiasan-hiasan diatasnya dengan kreasi kamu sendiri.

Nah mudah kan tunggu apalagi, selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis

Kue kering adalah jenis kue yang sangat sering dijumpai pada saat perayaan hari besar, seperti pada saat lebaran atau natal. Kue yang biasa tersusun rapi dalam toples dengan berbagai bentuk dan warna ini sangat mengundang selera para tamu yang berkunjung. Pada kesempatan ini akan dibagikan resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis, yuk simak resepnya...

Bahan-bahan :

• 150 gram butter/mentega
• 75 gram tepung gula
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram dark coklat (dilelehkan).1 butir kuning telur
• 15 gram coklat bubuk
• 50 gram capucino
• 25 gram tepung maizena
• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Bahan Untuk membuat Topping :

• ½ butir putih telur ukuran kecil
• 125 gram tepung gula
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 25 gram capucino
• 15 gram coklat bubuk + ½ sendok teh pasta coklat

Cara membuat Kue kering Coklat Manis :

1. Campurkan margarine,butter, tepung gula dan vanili lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan telur lalu aduk rata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
4. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata.
5. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil-kecil (bentuk sesuaikan keinginan anda).
6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, angkat dan dinginkan.

Cara membuat toping :

• Campur putih telur dan gula halus secara bertahap aduk hingga rata.
• Masukkan air jeruk nipis aduk lalu hingga rata.
• Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Finishing :
Masukkan bahan toping ke dalam plastik pasta/plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Mudah dan cepat bukan, Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »