Cara Membuat Kue Kering Semprit Renyah Gurih dan Nikmat

Kue Semprit merupakan kue yang sangat familiar terutama pada saat hari raya yang sebentar lagi akan segera kita sambut. Kue yang biasanya berbentuk bunga dengan selai di tengahnya ini memang sangat digemari. Tak hanya anak-anak orang dewasa pun senang ngemil kue ini karena renyah dan gurih juga rasanya yang manis. Tak hanya itu setiap kali hari raya hampir disetiap rumah yang kita kunjungi pasti tersedia kue renyah ini.

Dari cara pembuatan nya yang mudah, dan bahan-bahan yang juga mudah di dapatkan membuat kue ini tidak hanya di temukan hanya pada saat hari raya akan tetapi juga sangat cocok untuk cemilan sehari-hari untuk menemani anda bekerja atau bersantai di depan TV bersama keluarga. Dan untuk anda yang punya anak gemar jajan makanan atau kue olahan pabrik kue ini akan menjadi alternatif untuk mengalihkan kebiasaan jajan anak-anak anda. Selalu siapkan kue hasil karya anda membuat anak lebih terbiasa dan mengurangi uang jajan. Sekaligus memberikan minat kepada anak untuk ikut belajar bikin kue.

Nah tak ada salahnya waktu yang tidak lebih dari seminggu lagi di manfaatkan untuk membuat kue yang nikmat ini. Dan berikut akan saya bagikan resep special untuk membuat kue renyah dan gurih ini dalam resepnya Cara Membuat Kue Kering Semprit Renyah Gurih dan Nikmat. Yuk simak segera simak resepnya.

Bahan-bahan :

• 100 gram kismis
• 1 butir putih telur
• 200 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh vanili
• 380 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung maizena

Cara Membuat Kue Kering Semprit Renyah Gurih dan Nikmat :

1. Rendamlah kismis ke dalam putih telur, lalu sisihkan. Ayaklah tepung terigu beserta tepung maizena dan sisihkan. Selanjutnya kocoklah mentega, gula halus, kuning telur serta vanili, lalu tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambilah adonan yang sudah jadi secukupnya, lalu cetaklah dengan cetakan kue semprit diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Berilah potongan kismis pada tengah-tengah kue. Panggalah kue semprit di dalam oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira 20 menit hingga matang. Keluarkan dan biarkan beberapa saat hingga dingin, lalu simpan kue kedalam toples kedap udara.

Nah kue semprit sudah jadi, bahan diatas menghasilkan kue 670 gram. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya

Kue Kering Kurma identik sama hari raya lebaran yang tinggal menunggu hari yang akan tiba. Bagi anda yang belum sempat membuat kue suguhan untuk lebaran saat nya anda beraksi membuat sajian ternikmat bagi tamu yang bersilaturahmi ke rumah anda. Pastinya akan menarik kue yang berbahan kurma ini jika disjikan saat lebaran nanti, memberi kesan anda berlebaran di negara Timur Tengah sana yang merupakan penghasil kurma.

Kue kering akan menjadi primadona saat hari raya nanti apalagi anak-anak sangat menyukai jenis kue ini. Dijamin kue ini akan menjadi kue yang begitu disukai oleh anak-anak dan yang paling cepat habis. Namun selain kue ini cocok menjadi sajian utama di hari raya nanti bukan berarti ada nya cuma pada saat lebaran, karena kue ini juga cocok untuk anda yang suka ngemil apalagi saat santai, kerja atau kumpul bareng sahabat.

Nah bagi anda yang tertarik membuat kue ini, inilah saat yang tepat menjelang lebaran, waktu seminggu cukup untuk anda belajar dan mempersiapkan sajian nikmat ini. Untuk bahan nya gampang koq, kurma sudah banyak dijual apalagi saat bulan puasa seperti saat ini. sedangkan bahan dasar lainnya sudah tersedia di warung atau toko terdekat dari rumah anda. Dan yang paling penting adalah resep yang segera akan saya bagikan untuk anda di Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 175 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 100 gram gula palem
• 1 butir telur
• 200 gram kurma (dipotong kecil-kecil)

Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya :

1. Ayaklah tepung terigu bersama tepung maizena dan baking powder lalu sisihkan. Kocok juga mentega bersama gula halus serta gula palem selama kira-kira 3 menit, kemudian tambahkan telur dan kocok kembali sebentar.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan potongan kurma lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Ambil setengah sendok adonan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah di olesi dengan menggunakan margarin, lalu berilah potongan kurma di atas nya.
3. Pangganglah dalam oven dengan suhu 160⁰C selama kira-kira 20 menit hingga matang. Keluarkan kue dari dalam oven lalu biarkan beberapa saat hingga kue menjadi dingin, lalu simpan kue dalam toples kedap udara agar tahan tetap gurih dalam waktulama.

Nah mudah dan berhasil dengan rasa yang nikmat. Bahan-bahan di atas meghasilkan kue sebanyak 605 gram. Selamat mencoba dan berkreasi. 

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya

Datang kembali dengan cara membuat kue kering yang tentunya masing-masing dari anda punya cerita tersendiri dalam menikmati kue kering yang kerap menjadi cemilan favorit untuk anda. Dan memang kue ini tidak pernah sepi dari penggemar, bahkan setiap kali saya menuliskan resep-resep special untuk anda kerap ditemani kue yang gurih nan renyah meskipun tidak setiap hari ada. Ada beberapa keuntungan yang bisa anda dapatkan dengan belajar membuat berbagai macam kue kering antara lain, bisa sebagai ide usaha, bisa memberikan pembelajaran untuk anak-anak agar tidak terbiasa jajan di luar, lebih menghemat pengeluaran.

Menjelang hari raya yang beberapa waktu lagi akan tiba diantara ibu-ibu rumah tangga mungkin bingung dalam memilih kue apa yang nanti akan di suguhkan untuk para tamu. Nah dalam kesempatan ini mumpung masih banyak waktu untuk belajar dan mencoba anda juga bisa mengkreasikan resep-resep yang ada di blog sederhana ini sesuai dengan keinginan anda masing-masing. Seperti misalnya anda ingin membuat kue kacang mede yang di posting beberapa waktu yang lalu namun kacang mede yang akan dibuat tidak ada, mungkin anda bisa mengganti dengan jenis kacang yang lain. Semua resep yang ada bisa anda kreasikan sendiri sesuai selera.

Nah kali ini saya akan membagi-bagikan resep yang selalu tersaji dengan sederhana dan mudah untuk diikuti. Dan resep special kali ini masih seputar kue kering untuk persiapan hari raya yang akan dituangkan dalam resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram mentega
• 100 gram margarine
• 150 gram gula bubuk
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu dengan kandungan protein rendah
• 30 gram bubuk coklat
• 40 gram bubuk susu
• 120 gram kismis (dipotong-potong)

Bahan untuk hiasan :

• 100 gram white cooking chocolate (lelehkan)

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya :

1. Kocok lah mentega bersama margarin serta gula bubuk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan telur dan kocok-kocok kembali hingga rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan kismis dan kembali aduk hingga rata.
2. Ambilah adonan secukupnya, buatlah bentuk bulat dari adonan tersebut. Letakkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira dalam waktu 20 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Siapkan plastik segitiga, masukkan coklat putih yang telah dilelehkan, gunting sedikit dibagian ujungnya lalu buatlah garis melingkar di atas permukaan kue tanpa putus. biarkan coklat membeku. Simpan kue dalam toples kedap udara.

Sudah jadi dan siap dinikmati. Bahan-bahan diatas menghasilkan kue sebanyak 500 gram. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana

Membuat kue kering sendiri tentu akan lebih bagus daripada membeli yang sudah jadi, alasannya adalah membuat sendiri lebih terjaga kebersihan nya, lebih hemat biaya, bisa menjadi lahan usaha dan banyak lagi keuntungan yang bisa di dapat. Ada beberapa hal yang membuat kue sendiri penting, antara lain bisa menghilangkan kebiasaan jajan anak-anak anda. Memang menjengkelkan jika anak-anak punya kebiasaan jajan, apa-apa minta beli tapi yang paling menjengkelkan adalah saat sudah dibeli tidak dimakan. Tapi namanya juga anak-anak orang tua wajib sabar dan beri pengertian.

Nah apa yang akan kita lakukan kali ini? Tentunya seperti biasa membagi-bagikan resep yang special untuk anda. Akhir-akhir ini saya sering membagikan resep kue kering ya karena menjelang hari raya biasanya banyak ibu-ibu yang bingung ingin membuat kue apa, nah untuk itu kami menyediakan yang kami punya untuk anda semua. Hari raya tinggal beberapa saat lagi mulai mepet, mulai bingung?

Kali ini kue yang akan dibagikan resepnya berbahan dasar coklat dan keju hmmm... bisa membayangkan sendiri yang percampuran gurih nya keju dan nikmatnya coklat disatukan dalam satu kue. Baiklah tanpa menunggu lama-lama lagi segera saya bagikan resepnya di Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 300 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 3 butir telur
• 300 gram tepung terigu
• 75 gram bubuk susu
• 20 gram bubuk coklat
• 150 gram keju parut

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana :

1. Ayaklah Tepung terigu bersama bubuk susu dan bubuk coklat, lalu sisihkan. Kocoklah mentega dan gula halus hingga memutih. Masukkan telur satu per satu lalu kocok kembali hingga bahan tercampur rata. Tambahkan campuran bahan tepung, bubuk susu, dan bubuk coklat yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
2. Bagilah adonan menjadi 2 bagian, tambahkan parutan keju ke dalam salah satu bagian adonan dan tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan yang lain, aduk-aduk hingga rata. Masukkan masing-masing adonan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
3. Tekan adonan coklat sedikit sedikit di atas loyang yang sudah diolesi dengan menggunakan mentega, lalu semprotkan juga adonan putih disebelahnya. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira 25 menit. Segera keluarkan kue jika dirasa sudah matang, diamkan beberapa saat hingga dingin. Lalu simpanlah dalam toples kedap udara.

Sudah selesai dan sangat gampang membuatnya, bahan diatas menghasilkan 760 gram kue. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Choco Chip Cookies Ala Good Time Renyah dan Gurih

Anda pasti tau kue dengan bintik-bintik coklat dipermukaannya, namanya sih biasa disebut dengan Choco Chips Cookies. Seperti yang dijual di toko-toko dengan kemasan yang menarik dikenal dengan nama kemasan good time. Kue yang banyak disukai anak-anak tersebut bisa koq anda buat sendiri tentunya dengan rasa yang lebih nikmat dan dengan kualitas yang lebih terjaga. Anda bisa bayangkan jika anak-anak anda sudah menyukai kue ini berapa uang yang harus anda keluarkan untuk jajan. Dan bandingkan jika anda membuat sendiri untuk anak-anak anda, tentunya dengan sedikit biaya anak-anak akan lebih berhemat dan uangnya bisa ditabung.

Kue yang satu ini juga sangat cocok disajikan dimeja tamu sebagai suguhan yang menggoda sebagai kue lebaran nanti. Bagaimana komentar sahabat anda dengan tampilan kue anda di toples, mereka akan menyangka bahwa anda sudah membeli kue olahan pabrik dan menyuguhkannya di dalam toples. Dan selain cocok sebagai kue suguhan kue ini juga sangat cocok sebagai bekal untuk perjalanan jauh anda, atau teman ngemil saat bekerja atau saat santai. Saat hari raya nanti sudah dijamani jika anda menyuguhkannya di meja tamu pasti akan menjadi kue paling laris dan yang paling cepat ludes. Tapi jangan suruh bayar yah tamunya hehehehehehe...

Nah sesuatu yang lezat dan nikmat bukan berati juga susag dan rumit cara membuatnya. Justru kebalikannya anda bisa membuat kue layaknya olahan pabrik di rumah anda sendiri dan prosesnya sangat gampang. Bahan-bahan kue nya juga banyak tersedia di sekitar anda. Dan sambil menunggu tibanya hari raya ada baiknya anda mulai belajar sekarang dengan mengikuti resepnya di Cara Membuat Choco Chip Cookies Ala Good Time Renyah dan Gurih yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 160 gram mentega
• 160 gram gula palem
• 1/2 sendok teh vanili
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh pasta coklat
• 200 gram Choco Chips

Bahan Kering :

• 360 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Choco Chip Cookies Ala Good Time Renyah dan Gurih :

1. Campurkan mentega bersama gula palem serta vanili, kocoklah hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya tambahkan telur, dan kocok rata kembali. Masukkan pasta coklat dan aduk-aduk kembali hingga merata. Kemudian masukkan capuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan choco chips dan aduk rata kembali.
2. Kemudian saipkan loyang untuk kue kering, olesi permukaannya dengan margarin. Ambilah sesendok adonan dan letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Selanjutnya panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 160⁰C selama kurang lebih 15 menit. Setelah  matang segera angkat dan dinginkan beberapa saat sebelum disimpan ke dalam toples kedap udara.

Nah sekarang pasti tidak akan bilang susah lagi, karena memang gampang sekali membuatnya. Bahan diatas menghasilkan kue sebanyak 670gram. Nah selamat mencoba dan berkreasi. 

Read more »

Cara Membuat Choco Cheese Cookies Istimewa Gurih dan Nikmat

Sebagai selingan menu berbuka puasa, karena waktu berjalan meskipun masih lama namun kian mendekati hari raya, sekalian belajar membuat kue untuk disajikan di hari raya nanti. Setelah kemarin membuat Cheese Nut Ball sebagai kue yang gurih dan mak nyuzz kali ini kana kembali memberikan resep yan pastinya tidak kalah dengan makanan atau kue yang lain. Bahannya masih sama dari keju namun kali ini dicampur dengan bahan yang banyak disukai anak-anak bahkan dewasa yaitu coklat. Choco Cheese Cookies kira-kira begitulah namanya. 

Kue ini pastinya akan menjadi kue yang banyak diserbu oleh anak-anak ketika bertamu kerumah anda. Tidak sulit membuatnya dan bahan-bahannya pun tersedia banyak di sekitar anda. Tinggal kapan anda sempat dan semua dijamin jadi dan pastinya tak akan kalah dengan kue yang dijual di toko makanan atau toko kue di kota anda. Bagaimana anda membayangkan kue dengan bahan keju dicampur dengan coklat dan susu, gurih, lembut, enak hmmmm, lezat pastinya. Dan bisa dijamin kau yang paling cepat habis di meja tamu.

Nah untuk anda yang sudah tidak sabar untuk membuat kue senikmat ini segera saja anda simak dan ikuti resep special yang selalu saya bagikan untuk and aynag juga special untuk saya. Dan resep nya ada di Cara Membuat Choco Cheese Cookies Istimewa Gurih dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram bubuk susu
• 15 gram bubuk coklat
• 1 butir kuning telur (untuk bahan olesan)
• 50 gram keju cheddar (diparut)

Cara Membuat Choco Cheese Cookies Istimewa Gurih dan Nikmat :

1. Kocoklah mentega bersama gula halus hingga kedua bahan tercampur secara rata. Tambahkanlah kuning telur kocok kembali hingga rata, lalu masukkan tepung terigu, bubuk susu serta bubuk coklat sambil diayak kemuadian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Gilaslah adonan hingga sedikit pipih , lalu potong-potong adonan dengan bentuk belah ketupat, lalu letakkan potongan-potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Olesi bagian permukaan adonan dengan menggunakan kuning telur dan taburkan keju yang sudah diparut diatasnya. Pangganglah adonan di dalam oven dengan suhu 160⁰C selama kurang lebih 15 menit. keluarkan kue yang sudah matang dan diamkan beberapa saat hingga kue menjadi dingin. Simpanlah kue di dalam toples kedap udara agar terjaga kerenyahannya.

Sudah jadi dan sangat mudah kan membuatnya? Bahan diatas menghasilkan 550 gram kue, selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Cheese Nut Ball Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Cheese Nut Ball atau bola keju kacang tidak serumit dan sesusah yang ada di pikiran kita. Cara membuatnya yang mudah dan rasa kue yang gurih dengan lapisan kacang dan lembutnya keju bisa menjadi pilihan alternatif suguhan yang lezat di hari raya atau sebagai cemilan saat sedang santai atau sedang bekerja dan nonton TV di rumah. Kue kering memang sangat populer sebagai makanan ringan yang hampir semua orang menyukainya. 

Nah menjelang hari raya biasanya banyak orang yang bingung dengan memilih kue apa yang sebaiknya dibuat untuk disuguhkan di hari raya nanti. Banyak juga yang memilih membeli kue yang sudah jadi meskipun dengan harga yang mahal. Namun seenak-enaknya kue yang kita beli akan lebih puas tentunya jika kue yang enak itu adalah hasil karya tangan anda sendiri. Bagaimana rasanya jika ada tamu yang memuji kue anda dan menanyakan dimana kue itu dibeli. Pastinya dengan bangga anda bisa menjawab itu kue hasil mencoba sendiri. Mudah-mudahan selanjutnya anda justru mendapat pesanan membuat kue untuk tetangga anda. Bisa jadi penghasilan tambahan kan?

Lalu kira-kira bagaimana cara membuatnya dan seperti apa wujud kue enak ini? Sabar dulu sebelumnya anda harus mempersiapkan dahulu bahan-bahannya yang dengan mudah bisa anda beli di sekitar anda. Itulah kelebihan kue yang dibuat sendiri, bahannya mudah didapat, harga jauh lebih murah daripada anda mebeli kue yang sudah jadi dan tentunya bisa menjadi alternatif lain sebagai usaha dan ajang promosi. Sepertinya makin lama makin kemana-mana. So segera saja simak resep kue specialnya di Cara Membuat Kue Kering Cheese Nut Ball Nikmat dan Gurih yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 125 gram mentega
• 100 gram cheese cream 
• 125 gram gula halus
• 190 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 300 gram kacang tanah (disangrai dan dicincang kasar)

Cara Membuat Kue Kering Cheese Nut Ball Nikmat dan Gurih :

1. Kocoklah mentega bersama dengan cheese cream dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan tepung terigu kedalam campuran adonan sambil diayak, aduk-aduklah hingga semua bahan tercampur rata. Lalu tambahkan garam dan 1/3 dari kacang tanah cincang, aduk-aduk kembali hingga rata.
2. Ambilah adonan secukupnya, buatlah bentuk bulat dengan menggunakan dua sendok seperti membuat bakso, selanjutnya guling-gulingkan adonan kedalam kacang tanang cincang hingga rata di permukaannya.
3. Lalu letakkan adonan yang sudah tercampur rata di atas loyang tang sudah diolesi dengan margarin, dan pangganglah dengan menggunakan oven bersuhu 160⁰C selama kira-kira 20 menit, jika sudah matang segera angkat dan dinginkan beberapa saat. Kue siap disajikan.

Nah sangat gampang kan membuatnya. Silahkan anda coba resepnya dan bersiaplah mendapat pujian. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Tips Berbuka Puasa Yang Baik dan Sehat Selama Bulan Ramadhan

Puasa adalah hal yang wajib dilakukan saat bulan Ramadhan seperti saat ini. Puasa tidak hanya menahan lapar dan haus akan tetapi yang lebih penting dari puasa itu sendiri adalah menahan hawa nafsu, baik itu nafsu makan, nafsu syahwat maupun menjaga nafsu negatif dari dalam diri seperti amarah dan perilaku negatif yang lain. Nah dalam berpuasa juga masing-masing orang mempunyai tujuan sendiri. Ada yang berpuasa karena memang wajib seperti berpuasa saat bulan Ramadhan, atau untuk tujuan kesehatan seperti puasa diet dan lain sebagainya.

Dalam berpuasa sangat penting dalam menjaga pola makan terutama saat berbuka puasa. Ada beberapa orang setelah berpuasa tidak makan seharian begitu saat berbuka puasa langsung saja makan dengan lahapnya karena mungkin saking laparnya. Namun jangan salah hal demikian harus dihindari. Yang perlu di perhatikan dalam hal mengkonsumsi makanan saat berbuka puasa. Mengapa seperti itu? Jawabannya adalah karena selama berpuasa sistem pencernaan dalam tubuh cenderung mengurangi produksi enzim yang berguna untuk metabolisme sehingga sangat berpengaruh terhadap lapisan lendir di dalam tubuh.

Nah memakan atau mengkonsumsi makanan secara berlebihan dan tidak terkontrol saat berbuka puasa bisa menyebabkan banyak masalah terhadap kesehatan tubuh seperti misalnya sakit perut, kembung serta diare. Saat berbuka puasa setelah tidak makan seharian sistem pencernaan dalam tubuh beradaptasi kembali dengan makanan dan minuman secara perlahan sehingga apabila dipaksa untuk langsung mekonsumsi makanan yang berat akan membuat sistem pencernaan dipaksa untuk bekerja mencerna makanan yang anda konsumsi dan akibatnya bisa fatal. dan untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan dengan senang hati akan saya bagikan Tips Berbuka Puasa Yang Baik dan Sehat Selama Bulan Ramadhan untuk anda semua di sini.

1. Waktu berbuka puasa pastinya sudah ditentukan, dengan begitu anda bisa menyesuaikan banyaknya konsumsi makanan dan juga jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi dengan berapa lama waktu anda berpuasa dalam sehari.
2. Berbuka puasalah dengan mengkonsumsi makanan atau minuman yang manis dan lembut. Karena selama berpuasa tubuh pasti kehilangan banyak nutrisi dan energi. Makanan atau minuman yang mengandung gula akan mampu memberi asupan nutrisi dan energi dengan cepat sehingga tubuh akan kembali segar dalam waktu singkat.
3. Berbukalah puasa dengan konsumsi cairan. Sejak hari pertama berpuasa biasakan berbukapuasa dengan mengkonsumsi jus buah atau sayuran segar. Dan hindari cairan atau minuman yang terlalu dingin karena minuman yang terlalu dingin akan membuat perut cepat kenyang sehingga mengurangi atau bahkan menghilangkan nafsu makan makanan yang bergizi dan berguna bagi tubuh kita. Akibatnya tubuh akan cepat lemas untuk berpuasa esok harinya.
4. Lanjutkan mengkonsumsi buah-buahan serta yogurt setelah tubuh mampu beradaptasi dengan cairan. Minumlah yogurt yang menandung probiotik yang baik untuk usus dan sistem pencernaan.
5. Biasakan memakan makanan-makanan yang tidak terlalu padat sebelum mengkonsumsi makanan berat berbahan susu atau daging.
6. Perhatikan kondisi tubuh anda, berbukalah puasa dengan porsi yang sedikit atau tidak terlalu banyak dan tidak terlalu membuat terlalu kenyang. Berhenti makan saat mulai kenyang, jangan sampai kekenyangan atau terlalu kenyang. Anda bisa selingi dengan mengemil dalam jangka waktu 2 sampai 3 jam sekali.
7. Saat berbuka puasa dibiasakan makan secara perlahan jangan tergesa-gesa, dengan makan dan mengunyah secara perlahan hingga lembut akan membantu sistem pencernaan anda bekerja tidak terlalu berat dalam mencerna makanan sehingga metabolisme bisa berjalan lancar tanpa membuat anda sakit.

Nah  itulah tadi tips berbuka puasa yang baik dan sehat untuk memperlancar puasa anda di bulan Ramadhan tahun ini. Semoga bermanfaat dan tetap sehat selama berpuasa.

Read more »

Cara Membuat Opor Ayam Komplit dan Istimewa Khas Yogyakarta

Opor merupakan masakan yang sangat terkenal dan banyak sekali peminatnya terutama saat perayaan lebaran. Biasanya Opor berbahan dasar ayam sehingga jika menyebut masakan jenis ini yang terbayang di kepala adalah Opor Ayam. Masakan ini di kabarkan berasal dari daerah pulau Jawa, khususnya di daerah Jawa Timur dan daerah Jawa Tengah. Namun bukan berarti masakan ini hanya terkenal di daerah tersebut saja akan tetapi masakan ini sudah sangat dikenal di seluruh pelosok tanah air.

Opor ayam sendiri pada dasarnya adalah ayam yang direbus dengan racikan bumbu rempah-rempah dan campuran santan yang kental. Hal itu membuat opor ayam memiliki citarasa yang begitu kental dengan lembutnya daging dan gurihnya santan serta aroma dari bumbu-bumbu pembuatnya membuat siapa saja bisa mendadak lapar jika melihatnya. Masakan ini menjadi sangat populer oleh tradisi Jawa pada saat perayaan lebaran atau Idul Fitri, hampir disetiap rumah memasak opor ayam yang disajikan bersama dengan ketupat dan biasanya ditambah dengan sambal goreng ati, hmmmmmm.... makyus kan.

Nah ada yang udah ga tahan menikmatinya? Kali ini mumpung sedang banyak waktu akan dibagikan resep specialnya yang tentunya patut anda coba di rumah anda. Tidak perlu menunggu lebaran yang datangnya masih beberapa bulan lagi kan, keburu pngen. Daripada kepanjangan menulis segera saja yuk kita simak resepnya di Cara Membuat Opor Ayam Komplit dan Istimewa Khas Yogyakarta yang berikut ini.

Bahan Opor :

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 4 butir telur rebus, kupas cangkangnya
• 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
• 3 sendok makan minyak
• 4 cm lengkuas digeprak/dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, digeprak/dimemarkan
• 700 ml santan cair
• 1 sendok makan gula merah
• 400 ml santan kental
• 1/2 sendok teh air asam Jawa
• Bawang goreng secukupnya sebagai bahan taburan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh merica
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sendok makan garam
• Penyedap rasa (optional/jika disuka)

Cara Membuat Opor Ayam Komplit dan Istimewa Khas Yogyakarta :

1. Luluri atau lumuri ayam dengan menggunakan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit. Selanjutnya bilaslah ayam hingga bersih. Tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan lengkuas, daun salam serta serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam kedalam campuran bumbu lalu aduk-aduk hingga rata dan ayam menjadi kaku.
2. Tuangkanlah santan cair, lalu tambahkanlah gula merah, lanjutkan memasak hingga ayam setengah matang. Masukkanlah santan kental, air asam Jawa serta telur resbus yang telah dikupas. Masaklah menggunakan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental. selanjutnya jika sudah matang angkatlah dan beri taburan bawang goreng dan sajikan saat panas.

Nah itulah tadi cara membuat opor ayam specialnya, selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »