Resep Membuat Pepes Telur Sosis

Bahan-bahan untuk  membuat Pepes Telur Sosis
200 gram tahu putih, potong dadu kecil
6 butir telur, kocok lepas

Resep Membuat Pepes Telur Sosis

5 buah sosis sapi, iris serong tipis
3 siung bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah,, iris serong tipis
2 buah cabai hijau, iris serong tipis
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, iris halus
1 sendok makan merica halus
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Telur Sosis

Campur tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam, aduk rata.
Bubuhi dengan garam dan merica, aduk rata.
Siapkan selembar daun pisang, bentuk seperti mangkuk.
Masukkan 2 sendok makan adonan, kukus sampai matang selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Angkat.
Resep Pepes Telur Sosis

Read more »

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu - Bakwan merupakan makanan yang masuk dalam kategori gorengan yang dibuat dari campuran sayuran dan tepung terigu, ini merupakan bakwan yang lazim dibuat dan dikenal di seluruh Indonesia. Bakwan umumnya dikenal sebagai kudapan atau gorengan yang biasanya dijual oleh pedagang gorengan yang kini menjamur hampir diseluruh tempat dan di pinggir jalan. Jika dari sebagian orang belum tau bakwan sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari daratan Cina yang jika dilihat dari asal kata nya Bak yang berarti daging. seperti halnya makanan lain yang berasal dari Cina dengan kata berawalan Bak, Bakpao, Bakso, Bakmi, Bakpia dan Bacang. Pada saat itu ketika terjadi pertukaran budaya dan perdagangan antara Cina dan Indonesia, maka berpengaruh juga dalam budaya kuliner tradisional, sejak itu bakwan dikenal di Indonesia meskipun bakwan yang sering kita temukan tidak lagi berisi daging. Bakwan sendiri memiliki beberapa sebutan di Indonesia seperti salah satunya orang di daerah Jawa Barat menyebut bakwan dengan nama bala-bala.

Dan seiring berkembangnya waktu dan tuntutan citarasa yang semakin tinggi, bakwan mengalami berbagai variasi rasa yang dari segi isinya. Jika kita sering melihat atau membeli bakwan sayuran seperti irisan kubis dan sebagainya, namun kini ada berbagai macam bakwan yang bisa kita temui, seperti misalnya bakwan jagung atau bahkan bakwan yang seperti aslinya di Cina berisi udang atau bakwan udang. Namun yang akan kita buat sekarang lain dari yang lain yaitu bakwan sosis tahu. Ini adalah variasai lain dari bakwan dan akan banyak lagi varian bakwan sesuai selara masing-masing.

Membuat bakwan sosis tahu tidak terlalu sulit seperti yang anda bayangkan, seperti juga bahan-bahan untuk membuatnya pun sangat mudah didapatkan. Yang terpenting dalam membuat makanan yang satu ini hanya niat saja dan semua akan jadi. Nah untuk itu bagi anda yang ingin mencoba menikmati bakwan dengan variasi yang berbeda silahkan simak resep spesialnya di Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih berikut ini.

Bahan-bahan :

• 200 gram tahu Cina (haluskan)
• 3 buah sosis (iris tipis-tipis)
• 50 gram tepung terigu
• 4 putih telur
• 100 ml santan kental
• 2 batang daun bawang (diiris halus)
• 1/2 sendok teh kaldu instan
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Sosis Tahu Mantap Nikmat dan Gurih :

1. Campurkan bahan-bahan : terigu bersama tahu, putih telur, sosis, dan santan, lalu masukkan juga daun bawang, merica bubuk, kaldu instan dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Buatlah bentuk bulat dari adonan bakwan, lalu gorenglah adonan hingga warna kuning kecoklatan dan matang, segara angkat dan sajikan bakwan selagi hangat dengan pendamping saus sambal atau cabe rawit.

Mudah sekali bukan, hanya seperti membuat bakwan biasa hanya isinya saja yang berbeda. Bahan-bahan di atas bis disajikan untuk 4 orang. Nah tunggu apalagi selamat mencoba dan berkreasi. 

Read more »

Resep Membuat Pepes Telur Sosis

Bahan-bahan untuk  membuat Pepes Telur Sosis

• 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
  6 butir telur, kocok lepas
  5 buah sosis sapi, iris serong tipis
  3 siung bawang merah, iris halus
  2 buah cabai merah,, iris serong tipis
  2 buah cabai hijau, iris serong tipis
  2 lembar daun salam
  1 batang daun bawang, iris halus
  1 buah tomat, iris halus
  1 sendok makan merica halus
  Garam secukupnya
  Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Telur Sosis

1. Campur tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam, aduk rata.
   Bubuhi dengan garam dan merica, aduk rata.
   Siapkan selembar daun pisang, bentuk seperti mangkuk.
   Masukkan 2 sendok makan adonan, kukus sampai matang selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Angkat.

Resep Pepes Telur Sosis Untuk 8 porsi

Technorati : Resep masakan, sosis, telur

Del.icio.us : Resep masakan, sosis, telur

Zooomr : Resep masakan, sosis, telur

Flickr : Resep masakan, sosis, telur

Read more »

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Yang Enak !

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 

• 1/2 ekor ayam, potong-potong
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 lonjor sosis, pootong melintang
• 800 cc air
• 2 tangkai seledri, ikat
• 1 buah wortel, potong dadu
• 100 gram jagung manis, pipil
• 1 buah tomat, potong-potong
• 60 gram makaroni, rebus
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 batang daun bawang, potong panjang
• 1 sendok makan mentega untuk tumis 

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni 

1. Tumis jahe hingga harum, masukan ayam, aduk rata
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan jagung manis, tomat, seledri, wortel, garam, pala, lada. Masak hingga matang
3. Masukkan sosis, kacang polong, makaroni, daun bawang. Angkat
4. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Read more »

Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi dan Sehat

Sosis pada awalnya adalah sebuah teknik untuk mengawetkan makanan. Berasal dari kata salsus yang berarti mengasinkan atau mengawetkan. Bahan utama sosis pada awalnya adalah daging, di campur dengan bumbu-bumbu, lalu dimasukkan kedalam usus sebagai chasing/pembungkus, direbus, diasapi dan dikeringkan. Namun seiring berkembangnnya dunia kuliner dengan ditmukannya banyak bahan makanan sosispun mengalami perubahan bahan dasar. Seperti dalam artikel kali ini akan membuat resep sosis tempe special. Seperti yang diketahui bahwa Tempe mengandung protein tinggi dan juga kaya manfaat. Manfaat tempe secara garis besar antara lain berpotensi melawan radikal bebas, mencegah proses penuaan, menurunkan kolesterol darah, mencegah penyakit jantung, hpertensi dan banyak manfaat lainnya. Ya udah langsung simak aja yuk Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi dan Sehat.

Bahan-bahan untuk Membuat Sosis Tempe Special :

• 72 gram Tempe
• 38 gram Putih telur
• 7 1/2 gram Tepung tapioka
• 28 gram Minyak jagung
• Chasing (pembungkus sosis) secukupnya

Bumbu-bumbu untuk Membuat Sosis Tempe Special : 

• 1/2 gram Bawang Putih, dihaluskan
• 2 1/2 gram Garam
• 1/2 gram Gula pasir
• Lada Bubuk secukupnya

Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi dan Sehat :

1. Potonglah tempe dengan ukuran tertentu untuk memudahkan saat dihaluskan. Haluskan dengan cara ditumbuk atau bisa juga dengan digiling. 
2. Sesudah tempe sudah benar-benar halus, tambahkan putih telur, seluruh bumbu-bumbu setelah dihaluskan, air es, serta tepung tapioka. Aduk-aduk sampai bahan-bahan tercampur secara merata. 
3. Masukkan minyak jagung kedalam campuran bahan-bahan diatas sambil terus diaduk-aduk sampai adonan bahan menjadi pasta. 
4. Masukkan adonan bahan di atas ke dalam chasing atau pembungkus yang telah di siapkan. Masukkan hingga mencapai panjang tertentu sesuai selera masing-masing. 
5. Ikat di bagian ujung-ujung pembungkus dengan benang hingga benar-benar kuat dan erat.
6. Lakukan memasukkan adonan sosis hingga selesai dan bahan adonan habis.
7. Masak sosis dengan cara direbus, dikukus, dan juga diasapi hingga matang kira-kira 20-30 menit. 
8. Kombinasikan cara memasak di atas untuk mendapatkan hasil sosis yang baik (sebagai catatan pengasapan diperkirakan mampu menambah kualitas dari rasa sosis dibandingkan dengan cara memasak yang lain).

Nah tidak rumit kan cara membuat sosis tempenya? Saatnya untuk segera mencoba, selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »