RESEP UDANG SHANGHAI

Udang Shanghai. Bila anda butuh sensasi baru dalam pengolahan udang dengan cara memasaknya yang mudah, resep berikut ini mungkin cocok dan patut anda coba. Resep ini cukup mudah untuk di ikuti atau untuk anda praktekkan sendiri di rumah masing-masing. Resep Udang Shanghai ini terdiri atas beberapa bahan dasar seperti udang, tepung roti, tepung tapioka, telur, saus tomat dan lain-lain. Silahkan anda praktekkan langsung resep berikut di bawah ini.

Bahan :

• 500 udang galah
• 1/2 gelas tepung roti
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 butir telur
• Saos tomat secukupnya

• kertas merang secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• Cabai rawit secukupnya
• 1 sendok teh cuka

Cara Memasaknya :

1. Udang di kupas (biarkan ekornya). Belah menjadi dua (jangan sampai patah), lalu cuci bersih.
2. Bubuhkan bawang putih dan merica halus.
3. Celupkan udang pada kocokan telur. Gulung dalam tepung tapioka lalu goreng (dengan api sedang saja supaya warnanya bagus).
4. Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan dengan saos tomat Del Monte.

Nah itulah Resep Udang Shanghai yang bisa kami suguhkan pada kesempatan kali ini. Simak juga info resep terbaru lainnya. Selamat mencoba.

Read more »

Resep Kwetiau Goreng Spesial

Makanan Kwetiau Goreng ini ternyata masih makanan China lho, seperti halnya I Fu Mie Seafood yang sebelumnya kami informasikan. Tapi ya walaupun begitu tidak dapat dipungkiri lagi karena kali ini sudah populer juga di Indonesia. Dan yang menariknya lagi, Kwetiau Goreng ini juga sudah bisa ditemukan di restoran hingga di warung-warung kuliner pinggir jalan. Tapi, untuk kali ini anda tidak perlu keluar rumah untuk menikmatinya, karena kali ini sudah kami persiapkan dengan lengkap bagaimana proses pembuatannya. Silahkan di simak dan di coba resep cara membuat kwetiau goreng special berikut di bawah ini.

Bahan :

• 200 gram kwetiau basah, bilas dengan air panas
• 2 butir telur, kocok
• 200 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 150 gram udang, kupas
• 250 gram cumi, bersihkan, belah dua, sayat saling silang, potong 3 cm
• 50 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, Masukkan telur, buat orak arik. Tambahkan daging ayam, udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan bumbu-bumbu dan air, biarkan hingga mengental. Masukkan kwetiau, masak hingga bumbu meresap dan kuah habis, angkat dan sajikan.

Demikian Resep Kwetiau Goreng Spesial ini kami informasikan, selamat mencoba. Jangan lupa simak juga info resep terbaru lainnya. Semoga bermanfaat.

Read more »

Resep I Fu Mie Seafood

I Fu Mie Seafood. Konon, Masakan I Fu Mie ini berasal dari china, dan merupakan salah satu jenis makanan Tionghoa, tapi kali ini di Indonesia sendiri pun sudah populer. I Fu Mie ini juga biasanya sering dihidangkan, di nikmati pada acara-acara khusus. Nah, buat anda yang belum mengetahui i fu mie ini beserta cara membuatnya, berikut di bawah ini sudah saya siapkan untuk anda. Silahkan disimak saja Resep I Fu Mie, berikut di bawah ini.

Bahan :

• 400 gram mie kering, rebus dengan sedikit minyak
• 100 gram udang kupas
• 10 buah bakso sapi, potong bulat
• 100 gram wortel, potong serong
• 50 gram kapri, potong serong
• 150 gram kembang kol, potong per kuntum
• 25 gram jamur hioko atau shitake kering, rendam hingga mekar, potong-potong
• 100 gram caisim, potong 3 cm
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 500 ml air kaldu udang*
• 1 sdm tepung maizena atau tepung kanji, larutkan dalam air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

*Membuat kaldu udang
Cuci cangkang udang hingga bersih,lalu rebus dengan 600 ml air hingga mendidih. Angkat, saring. Takar sesuai kebutuhan.

Bumbu :

• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis

• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat :
Goreng mie hingga kering. Angkat, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan bakso, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air kalsu udang, biarkan hingga mendidih.

Masukkan wortel dan kapri, masak setengah. Tambahkan kembang kol dan jamur hioko, masak hingga matang. Masukkan caisim dan daun bawang. Masakhingga semua bahan matang. Tuangkan larutan maizena sambil terus di aduk. Masak hingga meletup-letup, angkat. Tata mie goreng kering di atas piring saji. Siram dengan tumisan seafood sayur. Segera sajikan.

Demikian Resep I Fu Mie Seafood ini kami informasikan. Selamat mencoba. Dan simak juga info resep terbaru selanjutnya. Semoga bermanfaat.

Read more »