Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam

• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 gram ayam fillet, iris tipis
• 250 gram beras, cuci bersih
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Pelengkap:

• Telur dadar, iris tipis
• Kering tempe

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
2. Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih
3. Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat
4. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat
5. Sajikan nasi kuning dan pelengkap

Hasil: 5 porsi