Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya

Kue Kering Kurma identik sama hari raya lebaran yang tinggal menunggu hari yang akan tiba. Bagi anda yang belum sempat membuat kue suguhan untuk lebaran saat nya anda beraksi membuat sajian ternikmat bagi tamu yang bersilaturahmi ke rumah anda. Pastinya akan menarik kue yang berbahan kurma ini jika disjikan saat lebaran nanti, memberi kesan anda berlebaran di negara Timur Tengah sana yang merupakan penghasil kurma.

Kue kering akan menjadi primadona saat hari raya nanti apalagi anak-anak sangat menyukai jenis kue ini. Dijamin kue ini akan menjadi kue yang begitu disukai oleh anak-anak dan yang paling cepat habis. Namun selain kue ini cocok menjadi sajian utama di hari raya nanti bukan berarti ada nya cuma pada saat lebaran, karena kue ini juga cocok untuk anda yang suka ngemil apalagi saat santai, kerja atau kumpul bareng sahabat.

Nah bagi anda yang tertarik membuat kue ini, inilah saat yang tepat menjelang lebaran, waktu seminggu cukup untuk anda belajar dan mempersiapkan sajian nikmat ini. Untuk bahan nya gampang koq, kurma sudah banyak dijual apalagi saat bulan puasa seperti saat ini. sedangkan bahan dasar lainnya sudah tersedia di warung atau toko terdekat dari rumah anda. Dan yang paling penting adalah resep yang segera akan saya bagikan untuk anda di Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 175 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 100 gram gula palem
• 1 butir telur
• 200 gram kurma (dipotong kecil-kecil)

Cara Membuat Kue Kering Kurma Untuk Sajian Hari Raya :

1. Ayaklah tepung terigu bersama tepung maizena dan baking powder lalu sisihkan. Kocok juga mentega bersama gula halus serta gula palem selama kira-kira 3 menit, kemudian tambahkan telur dan kocok kembali sebentar.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan potongan kurma lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Ambil setengah sendok adonan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah di olesi dengan menggunakan margarin, lalu berilah potongan kurma di atas nya.
3. Pangganglah dalam oven dengan suhu 160⁰C selama kira-kira 20 menit hingga matang. Keluarkan kue dari dalam oven lalu biarkan beberapa saat hingga kue menjadi dingin, lalu simpan kue dalam toples kedap udara agar tahan tetap gurih dalam waktulama.

Nah mudah dan berhasil dengan rasa yang nikmat. Bahan-bahan di atas meghasilkan kue sebanyak 605 gram. Selamat mencoba dan berkreasi. 

Read more »

CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH

Mau Resep Masakan membuat makanan berkuah yang enak dan mudah dalam menu makan harian keluarga kali ini. Kreasi masakan dengan resep soto ayam khas Bandung berikut terlihat sederhana tapi cukup untuk mendapatkan jempol dalam segi hal rasa dan dijamin tak kalah enak dengan Resep Soto Ayam Ambengan.

RESEP SOTO AYAM

Bahan :

• 200 gram daging ayam
• 500 gram lobak, kupas, potong tipis, rebus setengah matang lalu tiriskan.
• 1 batang serai, digeprek
• 2 helai daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt bumbu penyedap
• 800 ml air
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu Iris :

• 2 batang daun bawang
• 3 batang daun seledri
• 1 buah tomat
• 1 cm lengkuas

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe

CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH :

1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging ayam. Rebus bersama daun salam hingga daging berubah warna dan keluar kaldu, angkat daging ayam lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Angkat lalu masukkan ke dalam air rebusan bersama suwiran daging ayam. Masukkan pula bumbu iris, rebus hingga semuanya matang dan semakin harum. Angkat, terakhir masukkan lobak lalu siap disajikan.

Tips : Pemisahan perebusan lobak untuk menghilangkan bau sehingga lebih disukai anak-anak, selain itu juga menghasilkan tekstur lobak yang tidak lembek.

Read more »

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN DAN SAMBAL ENAK SIMPLE

Resep untuk membuat tempe mendoan kali ini merupakan pilihan tepat untuk dihadirkan saat sedang menginginkan cemilan enak bercita rasa khas tradisional asli nusantara. Dibuat dari bahan sederhana, diolah secara simple lalu disajikan hangat dengan celupan sambal kecap sungguh terasa pas mantap di lidah.

RESEP TEMPE MENDOAN
Bahan :

• 250 gram tempe, iris tipis melebar
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram tepung beras
• ½ sdt garam
• ½ bumbu penyedap
• 1 sdm bubuk ketumbar
• 1 sdt bawang putih halus
• 2 batang daun bawang, iris
• 200 ml air
• minyak goreng

Bahan Sambal :

• 4 sdm kecap manis
• ½ sdt bawang putih halus
• 3 buah cabe rawit, cincang
• sedikit garam

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN DAN SAMBAL ENAK SIMPLE :

1. Campur tepung terigu, tepung beras dan air, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih halus dan bubuk ketumbar, aduk rata.
2. Celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur dan aduk rata semua bahan sambal lalu sajikan bersama tempe mendoan yang masih hangat.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat dengan Kacang Mede Gurih

Kue kering merupakan makanan kecil atau cemilan yang banyak disukai oleh banyak orang, dari balita, anak-anak, ABG, dewasa bahkan manula. Tak heran jika makanan kecil ini dapat kita lihat dimanapun kita berada, bahkan di dalam bus saat perjalanan. Memang tak bisa dipisahkan antara kue dan kebiasaan ngemil, yang memang sangat cocok untuk teman setia saat banyak kerjaan rumah atau bersantai didepan TV dan saat bersama sahabat.

Kue kering juga hampir tak bisa dipisahkan sama yang namanya hari raya, entah Lebaran, Natal atau hari besar lainnya. Seolah kue ini menjadi suguhan atau sajian wajib untuk para tamu yang berkunjung. Apalagi yang di suguhkan rasanya enak, pasti jadi serbuah anak-anak yang kadang tak segan-segan mengantongi kue dari toples ke kantong saku bajunya hahahaha namanya juga anak-anak asal dimakan ya jangan dibuang.

Nah sebentar lagi kan hari raya lebaran tiba nih, ibu-ibu sudah mempersiapkan kue lebarannya belum? Kali ini menambah lagi untuk resep kue kering untuk persiapan hari raya nanti. Setelah kemarin di bagikan resep kue kering coklat kismis, kali ini bahan dasarnya adalah coklat dan kacang mede. Dan resep yang akan kita buat kali ini adalah Cara Membuat Kue Kering Coklat dengan Kacang Mede Gurih. Segera saja yuk kita simak resep yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram margarin
• 100 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu
• 30 gram bubuk susu
• 20 gram bubuk coklat
• 100 gram kacang mede (goreng dan haluskan dengan blender)
• 1 butir kuning telur
• 80 gram kacang mede (goreng, di belah dua sebagai hiasan)

Cara Membuat Kue Kering Coklat dengan Kacang Mede Gurih :

1. Kocok lah margarin bersama mentega dan gula halus hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak dan aduk-aduk hingga rata. Masukkan kacang mede yang sudah di haluskan degan blender dan kembali aduk-aduk hingga rata.
2. Pipihkan adonan yang sudah jadi dengan tebal kira-kira 3/4 cm, lalu buatlah bentuk apa saja sesuai selera dengan menggunakan cetakan kue kering. Taruh hasil cetakan diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan olesi adonan dengan kuning telur, dan berilah kacang mede yang sudah dibelah dua di atas adonan. Panggang kedalam oven hingga matang (biasanya suhu 160⁰C dalam waktu kira-kira 15-20 menit). Jika dirasa sudah matang segera angkat dan biarkan menjadi dingin.

Sudah jadi dan hmmmm aroma kue nya menggugah selera. Bahan-bahan di atas menghasilkan kue sebanyak 600 gram. Selamat mencoba dan berkreasi. 

Read more »

Rendang Daging Maran

Bahan-bahan Rendang Daging Maran

• 500 gr daging (diiris)
• 100 gr bawang merah (ditumbuk)
• 10 gr lada hitam (ditumbuk)
• 15 gr jahe (ditumbuk)
• 1 liter santan
• 15 gr asam jawa
• 10 gr serai (dikupas)
• 10 gr daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
• 10 gr lengkuas (dimemarkan)
• Garam secukupnya

Cara Memasak Rendang Daging Maran

• Masukkan santan dan bahan-bahan yang ditumbuk kedalam kuali. Masak dengan api yang sedang, aduk rata hingga mendidih.
• Kemudian masukkan daging, asam jawa, serai, lengkuas dan daun kunyit. Tambahkan garam secukupnya.
• Aduk lagi hingga daging empuk, kuah agak kental dan kering.
• Angkat dan siap dihidangkan.

Read more »

Rendang Daging Dendeng

Bahan-bahan Rendang Daging Dendeng

• 1 kg daging (dibersihkan dan diiris kecil)
• 15 tangkai cabai kering (diblender)
• 4 biji cabai merah (diblender)
• 8 siung bawang putih (diblender)
• 8 siung bawang merah (diblender)
• 2.5 cm jahe (diblender)
• 2.5 cm lengkuas (diblender)
• 3 batang serai (dikupas)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan air asam jawa
• 4 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Sedikit minyak goreng

Cara Memasak Rendang Daging Dendeng

• Daging dibersihkan dan direbus hingga empuk.
• Kemuding dinginkan daging dan iris tipis tetapi lebar.
• Memarkan daging yang diiris kemudian sisihkan.
• Panaskan kuali dengan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
• Kemudian masukkan cabai kering, cabai merah, lengkuas dan serai. Aduk rata hingga mendidih.
• Masukkan daging, penyedap rasa, air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
• Kecilkan api dan aduk hingga garing.

Read more »

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih adalah resep yang banyak dicari oleh para pencinta mendoan. Selain rasa gurih resep dibawah ini akan menghasilkan warna dan aroma tempe mendoan yang sangat menggoda untuk dicicipi apabila digoreng dengan suhu dan waktu yang pas. Tempe mendoan ini sangat cocok untuk digunakan cemilan maupun sebagai lauk makanan berat, apalagi kalau ditambah sambel atau dimakan dengan lalapan cabe rawit membuat semakin ketagihan.

RESEP TEMPE MENDOAN GURIH
Bahan-bahan:

• 10 buah tempe yang sudah dipotong tipis dan lebar
• 150 gram tepung terigu
• 2 batang daun bawang iris halus
• 200 cc air putih
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kencur
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN GURIH:

1. Membuat adonan dengan mencampur semua bumbu halus, tepung, dan daun bawang
2. Masukkan air dan aduk hingga tercampur dengan rata.
3. Celupkan potongan tempe sampai semuanya sisi tempe tertutupi oleh adonan.
4. Goreng tempe dengan minyak panas sampai mateng dan warna kuning keemasan, awas jangan sampai gosong.
5. Angkat kemudian hidangkan sewaktu hangat dengan sambal atau cabe rawit.

Read more »

Resep Brengkes Tempoyak ikan Patin

Resep Brengkes Tempoyak ikan Patin - Jika sebelumnya resep masakan nusantara membagikan resep masakan dari daerah Jawa Tengah tepatnya semarang dengan resep tahu gimbal. Maka kali ini giliran kita pindah ke Sumatera Selatan, Ada makanan unik yang namanya Brengkes tempoyak. Tau gak apa itu Brengkes Tempoyak?. Brengkes dalam bahasa indonesia artinya pepes. Sedangkan Tempoyak, adalah daging buah durian yang difermentasikan dengan sedikit garam, dan disimpan di dalam toples selama beberapa hari.

Resep Brengkes Tempoyak ikan Patin

Resep Brengkes Tempoyak ikan Patin

Tempoyak yang baik dibuat dari daging durian yang sangat matang dan garing (tidak banyak mengandung air yang nantinya akan menyebabkan pembentukan gas). Daging buah durian ini kemudian dilembutkan dengan tangan, dicampur dengan sedikit garam krosok, lalu disimpan dalam toples tertutup rapat. Di dalam toples dimasukkan cabe rawit untuk mempercepat fermentasi. Pembuatannya harus bersih untuk menghindari kebusukan. 

Resep Brengkes Tempoyak ikan Patin

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram ikan patin, bersihkan, potong-potong
• 200 gram tempoyak

Haluskan:

• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 10 gram kunyit
• 10 gram lengkuas
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat Brengkes Tempoyak ikan Patin

• Buang isi perut dan insang ikan, kerat-kerat badannya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan tempoyak, dan tuangi air. Masak hingga mendidih, angkat, dinginkan.
• Lumuri ikan dengan bumbu tumis, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
• Bungkus ikan dengan daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi.
• Kukus ikan selama 1 jam dengan api kecil hingga matang, angkat, lalu bakar di atas api hingga kering.

Itulah Resep Membuat Brengkes Tempoyak ikan Patin , sudah tahukan sekarang, waktunya mencoba membuat brengkes tempoyak ikan patin sebagai sajian berbuka puasa. Ada juga yang mantap dan segar dari Banyuwangi, apa itu? Lihat disini deh

Read more »

Resep membuat tahu gimbal khas semarang

Resep membuat tahu gimbal khas semarang - Kali ini resep masakan nusantara masih akan berbagai resep masakan dari daerah Jawa Tengah,  kali ini kita ke Semarang. Jika kemarin kita telah berbagi resep nasi gandul khas Pati, sekarang kita akan membuat tahu gimbal. Tahu gimbal?. Apakah anda pernah mendengar nama tahu gimbal?. Pasti terdengar sangat aneh bukan. Tahu gimbal merupakan makanan khas semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu goreng, lontong, irisan kol mentah, telur, taoge serta gimbal atau udang yang digoreng dengan menggunakan tepung lalu dicampur dengan bumbu kacang khas yang menggunakan petis udang. Saus kacang yang digunakan sedikit berbeda dari dari saus kacang seperti yang digunakan untuk campuran pecel madiun yang kental, saus yang digunakan disini sedikit lebih encer.

Resep tahu gimbal khas semarang

Resep membuat tahu gimbal khas semarang

Di Semarang, ada satu kawasan yang mayoritas pedagangnya menjual TAHU GIMBAL. Lokasinya tepat di pusat Kota Semarang, yakni di Taman KB, Jalan Menteri Supeno.pernah ke sono gak gan?... Bisa jadi, hal itu yang membuat banyak orang, baik warga Semarang ataupun warga luar kota, yang menyebut TAHU GIMBAL adalah sajian kuliner khas Kota Semarang.

Untuk anda yang ingin menikmati makanan tahu gimbal khas Semarang ini namun tidak mau susah menerobos kemacetan jalan, atau tidak mau berpanas panasan, atau kehujanan, serta harus menempuh jarak yang sangat jauh ada baiknya untuk membuat sendiri tahu gimbal khas semarang ini. Penasaran? sudah tidak sabar? Dan berikut ini  resep special dalam Membuat Tahu Gimbal Udang Goreng Istimewa Khas Semarang.

Resep tahu gimbal khas semarang

Bahan :

• Tahu pong 8 buah.
• Telur ayam 4 butir, rebus, kupas.
• Tauge panjang 100 gram, seduh dengan air hangat.
• Bawang goreng 2 sendok makan.
• Garam ½ sendok makan.
• Minyak goreng secukupnya.

Gimbal Udang :

• Tepung terigu protein sedang 125 gram.
• Bawang putih 2 siung, haluskan.
• Udang 100 gram, buang kulit dan kepalanya.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Air 200 ml.

Bumbu Petis :

• Bawang putih 2 siung, haluskan.
• Cabe rawit hijau 10 buah, haluskan.
• Petis udang 4 sendok makan.
• Kecap manis 2 sendok makan.
• Gula merah 1 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Air 300 ml.
• Minyak goreng 2 sendok makan

Cara Membuat Resep Cara Membuat Tahu Gimbal (Semarang) :

1. Goreng tahu dan telur secara terpisah hingga kering, tiriskan. Tahu dipotong dadu dan telur dibelah 2.
2. Gimbal udang : campur tepung bersama bawang putih, merica dan garam, aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental. Tuang 1 sendok sayur adonan,taruh udang di atasnya. Dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Bumbu petis : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit,petis, kecap manis, gula merah, garam, tuang air dan masak hingga mendidih, angkat.
4. Letakkan tahu pong dalam piring saji, tambahkan gimbal udang, tauge dan telur goreng, tambahkan bumbu petis dan taburi bawang goreng. Sajikan

Dan jangan lupa untuk menambah sensasi gurih anda bisa menggoreng terlebih dahulu sayurannya. Serta gunakan air jeruk untuk membantu menghilangkan bau amis udang. Sekian resep masakan nusantara kali ini. Semoga bermanfaat dan mahir membuat tahu gimbal khas semarang. Ada juga kuliner unik dari Riau, penasaran? cek disini.

Read more »

JTZA2Q2X4DYZ

JTZA2Q2X4DYZ

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya

Datang kembali dengan cara membuat kue kering yang tentunya masing-masing dari anda punya cerita tersendiri dalam menikmati kue kering yang kerap menjadi cemilan favorit untuk anda. Dan memang kue ini tidak pernah sepi dari penggemar, bahkan setiap kali saya menuliskan resep-resep special untuk anda kerap ditemani kue yang gurih nan renyah meskipun tidak setiap hari ada. Ada beberapa keuntungan yang bisa anda dapatkan dengan belajar membuat berbagai macam kue kering antara lain, bisa sebagai ide usaha, bisa memberikan pembelajaran untuk anak-anak agar tidak terbiasa jajan di luar, lebih menghemat pengeluaran.

Menjelang hari raya yang beberapa waktu lagi akan tiba diantara ibu-ibu rumah tangga mungkin bingung dalam memilih kue apa yang nanti akan di suguhkan untuk para tamu. Nah dalam kesempatan ini mumpung masih banyak waktu untuk belajar dan mencoba anda juga bisa mengkreasikan resep-resep yang ada di blog sederhana ini sesuai dengan keinginan anda masing-masing. Seperti misalnya anda ingin membuat kue kacang mede yang di posting beberapa waktu yang lalu namun kacang mede yang akan dibuat tidak ada, mungkin anda bisa mengganti dengan jenis kacang yang lain. Semua resep yang ada bisa anda kreasikan sendiri sesuai selera.

Nah kali ini saya akan membagi-bagikan resep yang selalu tersaji dengan sederhana dan mudah untuk diikuti. Dan resep special kali ini masih seputar kue kering untuk persiapan hari raya yang akan dituangkan dalam resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram mentega
• 100 gram margarine
• 150 gram gula bubuk
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu dengan kandungan protein rendah
• 30 gram bubuk coklat
• 40 gram bubuk susu
• 120 gram kismis (dipotong-potong)

Bahan untuk hiasan :

• 100 gram white cooking chocolate (lelehkan)

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya :

1. Kocok lah mentega bersama margarin serta gula bubuk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan telur dan kocok-kocok kembali hingga rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan kismis dan kembali aduk hingga rata.
2. Ambilah adonan secukupnya, buatlah bentuk bulat dari adonan tersebut. Letakkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira dalam waktu 20 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Siapkan plastik segitiga, masukkan coklat putih yang telah dilelehkan, gunting sedikit dibagian ujungnya lalu buatlah garis melingkar di atas permukaan kue tanpa putus. biarkan coklat membeku. Simpan kue dalam toples kedap udara.

Sudah jadi dan siap dinikmati. Bahan-bahan diatas menghasilkan kue sebanyak 500 gram. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

resep Rendang Ayam Kental

Bahan-bahan Rendang Ayam Kental

• 1 ekor ayam (dipotong 12)
• 3 buah bawang bombai (diblender)
• 8 siung bawang putih (diblender)
• 8 siung bawang meah (dibender)
• 2 cm kunyit (diblender)
• 2 cm lengkuas (diblender)
• 2 cm jahe (diblender)
• 30 biji cabai rawit (diblender)
• 5 helai daun limau puru (dipotong kecil)
• 5 batang serai 9dikupas)
• 2 niji kelapa (diambil santannya)
• 1 helai daun kunyit
• 1 kotak kaldu ayam
• 1 keping asam keping
• Garam secukupnya

Cara Memasak Rendang Ayam Kental

• Tumis bahan yang telah diblender hingga berminyak.
• Kemudian masukkan santan, daun kunyit, daun limau purut, serai, asam keping, kaldu ayam dan ayam.
• Masak hingga ayam empuk dan kuahnya kental.
• rendang ayam kental Siap untuk dihidangkan.

Read more »

Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat Enak

Bila ingin menikmati cemilan enak sederhana, kami bagikan resep cake bercita rasa coklat berukuran mini yang di tata dalam kertas cup. Catat resep bikin kue muffin coklat dan simak secara perlahan cara membuatnya di bawah ini.

RESEP KUE MUFFIN COKLAT

Bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 1,5 sdt baking powder
• 1,5 sdt coklat bubuk
• ¼ sdt garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 50 gram mentega, cairkan
• 117 ml susu cair
• chocolate chips untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT ENAK :

1. Campur jadi satu terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, ayak dan sisihkan.
2. Aduk telur dengan pengocok kawat atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Masukkan ayakan tepung dan susu cair bergantian, aduk seperlunya dengan spatula agar adonan basah dan tercampur tetapi jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.
3. Tuang adonan ke dalam kertas muffin dengan tinggi ¾ cetakan saja lalu taburi chocolate chips. Panggang dalam oven suhu 190°C selama 40 menit hingga permukaan muffin mengeras dan tidak ada adonan yang menempel jika ditusuk dengan lidi.

Read more »

Resep Cara Membuat Sambal Tempe Goreng Enak Mudah

Mencari ide untuk variasi lain masakan berbahan tempe yang sederhana? Ulasan kali ini adalah mengenai resep sambal tempe goreng enak dan tentunya mudah dalam cara pembuatannya.

RESEP SAMBAL TEMPE GORENG

Bahan :

• 250 gram tempe, potong kotak
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat, potong kotak
• minyak untuk menggoreng
• air secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• bumbu pelezat
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe

CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG ENAK MUDAH :

1. Goreng potongan tempe sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap, tomat, gula, garam dan bumbu pelezat. Beri air secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
3. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Read more »

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu - merupakan menu sup segar yang berkomposisi kembang tahu dengan dicampur sayur-sayuran. Sup kembang tahu akan semakin sedap ketika masaknya ditambah udang karena kaldu yang dihasilkan oleh udang menambah kelezatan sup. Bumbu tambahan lain yang menjadi pelengkap sup kembang tahu adalah bawang goreng, berikut detail dari resep sup kembang tahu.

RESEP SUP KEMBANG TAHU

Bahan-bahan:

• 100 gram kembang tahu
• 50 gram kembang kol
• 1 buah wortel
• 50 gram jamur kancing
• 50 gram kubis
• 50 gram udang
• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih digeprek
• ½ sdt lada hitam
• garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT SUP KEMBANG TAHU:

1. Potong dan iris bahan-bahan diatas seperti kembang tahu, kembang kol, wortel. jamur kancing, kubis hingga tampilannya menarik
2. Rebus bahan-bahan yang sudah dipotong dengan menambahkan air secukupnya.
3. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, lada, dan gula
4. Tunggu sampai mendidih hingga semua sayurannya mateng, dan sup kembang tahu siap untuk disajikan.

Read more »

Resep membuat nasi gandul khas Pati

Resep nasi gandul khas pati - Setelah dari kita mengetahui resep makanan dari jawa timur yaitu resep masakan rawon setan khas surabaya. Sekarang kita akan berpindah sedikit ke barat menuju Pati, Jawa Tengah. Disana ada sebuah makanan yang sangat enak dan terkenal. Nasi gandul, itulah nama makanan khas dari Pati. Nasi gandul yaitu makanan sejenis nasi pindang hanya saja dalam penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. 

Ada bergedel, tempe, daging sapi, dll. Pasti langsung ngiler nih mendengar campuran nasi gandul khas pati ini. Dan spesial buat anda, kali ini resep masakan nusantara akan membagikan resep nasi gandul khas dari Pati ini. Kira-kira apa saja yang dibutuhkan untuk membuat masakan nasi gandul khas Pati ini ya? tau gak apa saja?. cek dibawah ini untuk resep nasi gandul paling enak.

Resep membuat nasi gandul khas Pati

Resep membuat nasi gandul khas Pati

Bahan membuat nasi gandul khas Pati

• 1 kg daging sapi dan jeroan (usus, paru, jantung, babat)
• 1 liter santan

Bumbu untuk Merebus Daging Sapi:

• 4 sdm kecap manis
• minyak goreng secukupnya
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya

Haluskan:

• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 ruas jari ( 2 cm) lengkuas
• 1 ruas jari ( 2 cm )  kencur
• 5 lembar daun jeruk nipis
• 100 g bawang putih
• 50 g kemiri

Bumbu untuk Kuah Nasi Gandul:

• 500 g daging tetelan sapi
• 3 butir kelapa, kupas, parut, ambil:
• 1 liter santan kental
• 3 liter santan encer

Haluskan:

• 1 ruas jari  (2 cm) jahe
• 1 ruas jari (2 cm) kencur
• 1 ruas jari (2 cm)  lengkuas
• 1 sdm jintan
• 1 sdm merica/lada hitam
• 1 sdm ketumbar
• 50 g kemiri
• 250 g bawang putih
• 100 g bawang merah
• 100 g cabai merah (direbus utuh sebentar)
• terasi secukupnya
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya

Nah sekarang sudah taukan resep dan cara membuat nasi gandul khas pati itu. Cocok jika nasi gandul ini dijadikan makanan santap buka
anda. Tunggu apalagi?. Ayo segera dicoba, tapi jangan lupa jangan berlebihan.  Baca juga resep kue 8 jam yang sangat legit.

Read more »

CARA MEMBUAT KACANG BAWANG TOJIN RENYAH MUDAH

RESEP KACANG BAWANG TOJIN

Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah saat lebaran nanti, berikut resep mudah dan sederhana membuat kacang bawang yang gurih.

Bahan :

• 1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih, tiriskan
• 1 sdm garam
• 10 siung bawang putih, haluskan
• minyak goreng
• 20 siung bawang putih, iris halus
• 8 sdm daun seledri cincang
• 4 sdm bawang goreng

CARA MEMBUAT KACANG BAWANG TOJIN RENYAH MUDAH :

1. Campur kacang tanah dengan garam dan bawang putih halus, aduk rata lalu diamkan hingga 5 menit.
2. Goreng kacang dalam minyak panas yang banyak sambil terus diaduk supaya tidak gosong hingga setengah masak berwarna kekuningan.
3. Masukkan bawang putih, aduk dan masak hingga kacang masak dan bawang putih kering, matikan api.
4. Masukkan seledri cincang, aduk rata hingga kering, angkat dan tiriskan. Tambahkan bawang goreng dan aduk sampai rata, susun dalam wadah kedap udara.

Read more »

RESEP KUE LEBARAN GORENG CHEESE STICK KEJU RENYAH

RESEP KUE LEBARAN GORENG CHEESE STICK (STIK KEJU) RENYAH

Sudah mulai bersiap bikin kuker atau sudah banyak koleksi kue kering lebaran yang sudah dipersiapkan. Bagaimana dengan kue yang satu ini? Kami kira banyak yang sepakat tentunya jika kue stik keju goreng memang paling enak dicemil saat silaturahmi di Hari Raya Lebaran Idul Fitri. Bagi yang belum membuat, berikut kami bagi referensi membuat cheese stick atau stik keju yang renyah.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 75 gram keju edam, parut
• 25 gram margarin, lelehkan
• 1 butir telur ayam, kocok sebentar
• 25 gram tepung terigu, untuk taburan
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT CHEESE STICK (STIK KEJU) GORENG RENYAH :

1. Campur terigu, tapioka, merica, garam dan keju, aduk rata. Masukkan margarin leleh dan telur, uleni hingga adonan kalis.
2. Adonan lalu dibagi menjadi 3 bagian, gilas masing-masing bagian adonan hingga pipih. Masukkan ke dalam alat penggiling mie, putar pada ketebalan 3 atau 4 hingga adonan tipis dan sesuai selera.
3. Pasang alat pemotong mie, putar dan gunakan tombol sesuai lebar yang dikehendaki. Potong adonan yang keluar kira-kira sepanjang 8 cm lalu letakkan di atas talenan atau wadah, taburi sedikit tepung.
4. Goreng dalam minyak panas banyak di atas api sedang sambil diaduk hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Read more »

Resep masakan Rawon setan khas surabaya

Resep masakan Rawon setan khas Surabaya - Kembali lagi kita ke daerah jawa timur. Kali ini mampir dulu ke Surabaya, jika kemarin sudah ada resep rujak petis, maka, sekarang resep masakan nusantara akan berbagi tentang resep nasi rawon khas surabaya. Nasi rawon adalah menu makanan khas dari surabaya. Nasi rawon merupakan makanan berupa sup daging dengan bumbu khas yang menghasilkan warna hitam pekat yang sering disebut kluwek. Rawon, biasanya menggunakan bahan daging sapi yang dipotong dadu. Meskipun rawon dikenal sebagai masakan khas Jawa Timu, tapi sekarang rawon sudah menyebar diseluruh kota besar di indonesia. 

Resep masakan Rawon setan khas surabaya

Resep masakan Rawon setan khas surabaya

Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan ini (kecuali serai dan lengkuas) dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Rawon sering disajikan dengan campuran taoge mentah dan juga taburan bawang goreng untuk pelengkap rasanya.

Bahan membuat rawon setan khas surabaya :

• 300 gram daging sapi yang agak berlemak
• 100 gram tauge pendek, dicuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas/laos, dimemarkan
• Garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air

Bumbu rawon khas surabaya :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 buah kluwek, diambil isinya
• 2 buah cabai merah
• BAHAN PELENGKAP :
• Bawang Goreng Renyah
• Jeruk Nipis
• Sambal Setan Pedas
• Telur Rebus

CARA MEMBUAT RAWON SETAN SURABAYA YANG ENAK :

• Potong kotak-kotak kecil daging sapi.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
• Kemudian, di dalam panci yang sudah diisi 6 gelas air, masukkan potongan daging sapi dan bumbu yang dihaluskan, rebus sampai daging sapi matang dan empuk.  Apabila air mengering, tambahkan lagi sesuai selera.
• Hidangkan dengan menaburkan tauge pendek diatasnya dan hias dengan daun jeruk. 

Nah tunggu apalagi, resep masakan rawon setan khas surabaya sudah ada. Ayo segera dicoba, tapi untuk nanti buka puasa ya, jangan sekarang.

Read more »

RESEP SUP IKAN GURAME AROMA KEMANGI

RESEP SUP IKAN GURAME

Banyak cara memasak sup ikan gurame tanpa bau amis, seperti penggunaan jeruk nipis, daun kemangi, belimbing wuluh dan rempah-rempah lainnya dalam bumbu masakan dapat memberikan cita rasa dan menghilangkan bau amis tersebut.

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame
• 2 buah jeruk nipis
• 750 ml air
• 1 sdt margarin
• 5 buah cabai rawit
• 1 ikat daun kemangi
• 1 sdt garam
• 1 sdt bumbu penyedap
• 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu Iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 buah belimbing wuluh/ sayur
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SUP IKAN GURAME AROMA KEMANGI :

1. Siangi ikan dan cuci hingga bersih, potong 3 atau 4 bagian menurut selera. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris, tambahkan garam dan penyedap lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit, tutup beberapa saat hingga matang.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana

Membuat kue kering sendiri tentu akan lebih bagus daripada membeli yang sudah jadi, alasannya adalah membuat sendiri lebih terjaga kebersihan nya, lebih hemat biaya, bisa menjadi lahan usaha dan banyak lagi keuntungan yang bisa di dapat. Ada beberapa hal yang membuat kue sendiri penting, antara lain bisa menghilangkan kebiasaan jajan anak-anak anda. Memang menjengkelkan jika anak-anak punya kebiasaan jajan, apa-apa minta beli tapi yang paling menjengkelkan adalah saat sudah dibeli tidak dimakan. Tapi namanya juga anak-anak orang tua wajib sabar dan beri pengertian.

Nah apa yang akan kita lakukan kali ini? Tentunya seperti biasa membagi-bagikan resep yang special untuk anda. Akhir-akhir ini saya sering membagikan resep kue kering ya karena menjelang hari raya biasanya banyak ibu-ibu yang bingung ingin membuat kue apa, nah untuk itu kami menyediakan yang kami punya untuk anda semua. Hari raya tinggal beberapa saat lagi mulai mepet, mulai bingung?

Kali ini kue yang akan dibagikan resepnya berbahan dasar coklat dan keju hmmm... bisa membayangkan sendiri yang percampuran gurih nya keju dan nikmatnya coklat disatukan dalam satu kue. Baiklah tanpa menunggu lama-lama lagi segera saya bagikan resepnya di Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 300 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 3 butir telur
• 300 gram tepung terigu
• 75 gram bubuk susu
• 20 gram bubuk coklat
• 150 gram keju parut

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Sederhana :

1. Ayaklah Tepung terigu bersama bubuk susu dan bubuk coklat, lalu sisihkan. Kocoklah mentega dan gula halus hingga memutih. Masukkan telur satu per satu lalu kocok kembali hingga bahan tercampur rata. Tambahkan campuran bahan tepung, bubuk susu, dan bubuk coklat yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
2. Bagilah adonan menjadi 2 bagian, tambahkan parutan keju ke dalam salah satu bagian adonan dan tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan yang lain, aduk-aduk hingga rata. Masukkan masing-masing adonan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
3. Tekan adonan coklat sedikit sedikit di atas loyang yang sudah diolesi dengan menggunakan mentega, lalu semprotkan juga adonan putih disebelahnya. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira 25 menit. Segera keluarkan kue jika dirasa sudah matang, diamkan beberapa saat hingga dingin. Lalu simpanlah dalam toples kedap udara.

Sudah selesai dan sangat gampang membuatnya, bahan diatas menghasilkan 760 gram kue. Selamat mencoba dan berkreasi.

Read more »

Resep Gulai Ayam Spesial Telur

Resep gulai ayam spesial telur - mau masak apakah hari ini? tidak usah bingung blog masakenaksehari akan memberikan resep gulai ayam spesial pake telur. Rasanya memang benar-benar spesial apalagi gulai ayam ini dimakan dengan menggunakan lontong atau ketupat, ditambah taburan bawang goreng serta dilengkapi kerupuk makin tidak kebanyang nikmatnya. Langsung saja praktek membuat gulai ayam spesial dibawah ini.

RESEP GULAI AYAM SPESIAL TELUR

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 500 gram kentang kupas dan potong jadi 4 bagian
• 500 gram ayam bersihkan dan rendam dengan perasan jeruk nipis 
• 7 telor ayam rebus di kupas kulitnya
• 3 sdm ebi kering
• 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm laos, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu Halus:

• 7 cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap : ketupat atau lontong bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT GULAI AYAM SPESIAL:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
2. Masukkan ebi, serai, laos, daun salam,ayam aduk2 sebentar lalu masukan santannya sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masak ayam hingga 1/2 matang, tambahkan kentang, telor ayam, dan kaldu bubuk rasa ayam.
4. Masak sampai mateng, angkat dan siap di sajikan bersama ketupat atau lontong lalu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.

Read more »

Resep Cara Membuat Sop Buah Segar Ala Teh Ine

Berikut resep cara membuat sop buah segar kreasi Teteh Ine, dimana aneka buah segar disajikan dingin dalam kuah manis yang kali ini menggunakan air jeruk manis. Rasa segar dan manis yang lebih alami dari perpaduan manisnya mangga gedong serta aneka buah lain dan dipadukan dengan air jeruk manis menjadi pilihan tepat sebagai pelepas dahaga atau sebagai menu berbuka puasa.

RESEP SOP BUAH SEGAR

Bahan :

• 1 buah mangga gedong matang, kupas, potong dadu
• ½ buah apel gala, potong dadu
• ½ buah pear, potong dadu
• 1 buah alpukat matang, kerok daging buah
• agar-agar putih rumput laut dan jelly warna-warni secukupnya, potong dadu
• 5 buah jeruk manis peras, ambil airnya
• 1 sachet (42 gram) susu kental manis
• 400 ml air
• es batu atau es serut secukupnya

CARA MEMBUAT ES SOP BUAH SEGAR ALA TEH INE :

1. Campur air dengan air jeruk dalam sebuah mangkuk besar, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong beserta agar-agarnya. Tambahkan susu kental manis lalu sajikan dengan es batu atau es serut.
2. Manis alami dari buah sudah terasa cukup segar, tapi jika ingin lebih berasa manis, tambahkan air gula atau sirup dengan rasa sesuai selera.

Read more »

Resep kue 8 jam khas Sumatera Selatan

Resep kue 8 jam khas Sumatera Selatan - Kue 8 jam Mungkin bagi sebagian orang banyak akan bertanya-tanya kenapa kue ini namanya sangat unik yaitu kue 8 jam, yang ejaannya sangat berbeda dengan kue-kue tradisional lainnya yang menggunakan nama sesuai logat bahasa daerah masing-masing. Kue ini dinamakan kue 8 jam karena konon kabarnya kue ini dalam proses pembuatannya memakan waktu yang agak lama yaitu kurang lebih 8 jam, sehingga kue ini dinamakan kue 8 jam.

Resep kue 8 jam khas Sumatera Selatan

Resep kue 8 jam khas Sumatera Selatan

Kue 8 jam sering disajikan untuk para tamu terhormat dan juga sering ada ketika hari raya tiba. Namun untuk sekarang kue 8 jam ini bisa dengan mudah didapatkan ditoko-toko kue di kota Palembang, sehingga bagi anda yang sedang berlibur ke kota ini tentu saja akan lebih mudah untuk bisa mendapatkannya, atau mungkin juga bisa anda beli untuk oleh-oleh buat keluarga anda.

Kue yang memiliki nama unik ini, memiliki rasa yang manis, legit dan ketika digigit juga empuk sehingga bagi siapapun pasti akan suka dengan kue 8 jam ini termasuk anak-anak. Karena kue 8 jam ini khas sumatera selatan, maka sedikit sulit untuk menemukannya dikota lain. Oleh karena itu bagi anda yang belum punya waktu untuk berlibur ke Palembang dan ingin mencicipi kue 8 Jam maka yang terbaik adalah mencoba untuk membuatnya sendiri. Dan untuk itulah resep masakan nusantara mencoba menghadirkan resep kue 8 jam khas Sumatera Selatan hanya untuk anda.

Bahan membuat kue 8 jam

• 22 butir telur bebek
• 420 gram gula pasir
• 1 kaleng susu kental manis (395 cc)
• 2 sdm tepung terigu
• ½ sdt vanili
• 50 gram margarin, cairkan
• loyang persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin

CARA MEMBUAT KUE 8 JAM :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk. Masukkan terigu dan vanili, aduk. Tuang margarin cair, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang.
3. Angkat, setelah dingin benar barulah kue ini bisa dipotong-potong dan disajikan.

Tips membuat kue 8 jam

• Sebelum loyang dimasukkan ke dalam kukusan, didihkan terlebih dahulu airnya lalu kecilkan api.  Agar permukaan kue tidak mengebung.
• Jika air kukusan berkurang, sebaiknya tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit agar tidak kering.
• Bungkus tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus.
• Untuk bikin kue ini biasanya dimasak di atas kayu bakar karena memerlukan waktu yang relatif lama.

Bagaimana, sekarang terasa lebih mudahkan. Tunggu apalagi ayo segera coba resep kue 8 jam khas sumatera selatan untuk sajian buka puasa anda.

Read more »

Cara Membuat Kue Kering Kacang Coklat Nikmat dan Dasyat

Kue kering memang tak kenal usia, dari anak-anak, ABG, orang tua, bahkan manula yang masih punya gigi. Kue ini memang sangat cocok untuk menemani hari-hari saat santai, lembur kerja, nonton TV, teman perjalanan jauh atau sebagai sajian tamu di hari raya. Namun saat ini serbuan kue olahan pabrikn semakin merajalela membuat anak-anak diajari untuk berlaku konsumeris, tidak sedikit uang yang dikeluarkan untuk jajanan anak-anak. Untuk menghentikan kebiasaan tersebut hendaknya anda yang punya buh hati harus membiasakan membuatnya untuk anak anda. Sebuah kreasi menarik akan membuat anak anda berpaling dari jajan di luar.

Kue ini dalam membuat nya juga tidak susah koq, yang paling penting adalah anda niat untuk membuatnya. Bahan-bahan untuk membuatnya juga sangat gampang didapatkan di warung atau supermarket terdekat.Ga akan menghabiskan waktu seharian untuk membuatnya bahkan tidak lebih dari satu jam. Setelah anda bisa dijamin anak anda tidak akan minta-minta duit jajan lagi, sekalian ngajarin anak untuk rajin menabung, nah dobel untung kan?

Nah menjelang hari raya lebaran ini ada baiknya anda untuk mencoba dan belajar membuat dari sekarang mumpung waktu masih agak panjang sekalian menyiapkan makanan yang lain. Nah untuk menu kue yang kali ini masih sama yang kemarin Kue kacang mede dan masih berbahan dasar kacang namun kali ini kacang tanah. Dan resep specialnya adalah Cara Membuat Kue Kering Kacang Coklat Nikmat dan Dasyat yang berikut ini. 

Bahan-bahan :

• 100 gram margarin
• 100 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 260 gram tepung terigu
• 100 gram kacang tanah (disangrai dan haluskan)

Bahan Topping :

• 300 gram white cookinh chocolate (dilelehkan)
• 3 tetes pewarna apa saja (sesuai selera)

Cara Membuat Kue Kering Kacang Coklat Nikmat dan Dasyat :

1. Kocok lah gula halus, mentega dan margarin hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak halus, lalu masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan dan aduk-aduk kembali hingga rata.
2. Pipihkan adonan hingga mencapai tebal kira-kira 3/4 cm, cetak lah menggunakan cetakan kue dengan bentuk persegi panjang atau sesuaikan dengan selera masing-masing. Letakkan hasil cetakan di atas loyang yang sudah diolesi dengan menggunakan margarin. kemudian panggang adonan kedalam oven dengan suhu 160⁰C selama kira-kira 20 menit, angkat dan diamkan beberapa saat hingga dingin.
3. Membuat topping : Ambil 1/3 lelehan coklat putih, tambahkan pewarna apa saja  (sesuai selera), aduk-aduk hingga tercampur merata. Celupkan salah satu permukaan kue ke dalam lelehan coklat putih dan buatlah beberapa garis diatasnya dengan menggunakan lelehan coklat dengan pewarna, buatlah garis melintang dengan tusuk gigi dan biarkan hingga coklat membeku.

Anda bisa mengkreasikan sendiri topping yang menurut anda bagus, nah mudah sekali membuatnya kan? Bahan diatas menghasilkan kue sebanyak 750gram. Selamat mencona dan berkreasi.

Read more »

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Resep kue bolu kemojo khas Riau - Kue Bolu Kemojo adalah panganan khas Pekanbaru dari Riau. Kue Bolu Kemojo merupakan salah satu warisan kuliner indonesia yang harus tetap dijaga. Kue bolu kemojo merupakan makanan khas dari daerah pekanbaru. Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Pekanbaru tapi tidak mencicipi kue bolu kemojo ini. Kue ini akan tambah lezat jika disajikan dengan teh manis hangat. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran. 

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Resep kue bolu kemojo khas Riau

Pada umumnya kue bolu kemojo ini berwarna hijau kecoklatan. Kandungan santan pada kue bolu kemojo ini membuatnya memiliki citarasa yang khas dan unik. Anda tertarik untuk membuat kue bolu mojo yang legit nan menggoda lidah ini? Jangan khawatir , karena resep masakan nusantara akan menghadirkan resep kue bolu mojo ini khusus buat anda.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Bolu Kemojo

• Telur ayam 6 butir
• Santan 3 gelas ditambah air pandan
• Margarin 250 gram
• Tepung segitiga 300 gram
• Gula 250 gram
• garam 1/2 sendok teh
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Bolu Kemojo

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.

Ternyata mudahkan untuk membuat kue bolu kemojo khas Riau ini dirumah. Bahan membuatnyapun mudah kita temui setiap hari. Tunggu apalagi, ayo segera dicoba.

Read more »

RESEP KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH

RESEP KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH

Berminat mau menghidangkan kuping gajah sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini. Berikut kami bagi resep kue kuping gajah enak renyah yang kami update spesial hanya untuk Anda.

Bahan :

• 300 gram tepung terigu, ayak
• 2 sdm mentega
• 75 gram gula halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt vanili
• 1 butir telur
• 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
• 1½ sdm coklat bubuk

CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH :

1. Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
2. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
3. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
4. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.

Read more »