Resep Mie Tek Tek Paling Enak

Resep Mie Tek Tek. Masih dalam resep olahan mie, setelah sebelumnya kami informasi resep Mie Daging Ayam Cah Cabai, juga beberapa resep pengolahan mie yang lainnya Resep Mie Kocok Paling Mantap misalnya. Kali ini kita coba dengan cara lain, yaitu dengan Resep Mie Tek Tek Paling Enak. Simak saja cara membuat mie tek tek selengkapnya berikut dibawah ini.

Bahan :

• 150 gram mie kering, rebus dengan sedikit minyak
• 2 butir telur, buat orak arik
• 150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 150 gram kol, iris kasar
• 100 gram caisim, potong 3 cm
• 100 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam

Bumbu lainnya :

• 1 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Bahan Acar Mentah, Aduk rata :

• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah mentimun, potong dadu kecil

• 4 buah bawang merah, potong dadu kecil
• 15 buah cabai rawit
• 1 1/2 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air panas

Cara Membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga air tinggal sedikit.

Masukkan kol, caisim, telur orak arik, mi aduk rata. Tambahkan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan acar mentah dan kerupuk.

Demikian Resep Mie Tek Tek Paling Enak ini. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk mengikuti info resep terbaru lainnya. Semoga bermanfaat.