Cara membuat sambal cibiuk

Cara membuat sambal cibiuk - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep membuat sambal cibiuk. Sebelumnya juga telah ada resep membuat sambal khas jawa tengah, yaitu sambal bajak. Jika dilihat sepintas, sambal cibiuk ini mirip sambal tomat. Jika anda ingin mencoba merasakan sensasi sambal cibiuk. Anda bisa membuatnya sendiri, berikut bahan serta resep cara membuat sambal cibiuk.

Cara membuat sambal cibiuk

Cara membuat sambal cibiuk

Bahan membuat sambal cibiuk

• 1 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi goreng
• 15 buah cabai rawit hijau
• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula merah iris
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
• Selada keriting
• Mentimun
• Terung bulat hijau

Cara membuat sambal cibiuk

• haluskan bawang putih, kencur, dan terasi. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, garam, dan gula merah, gerus kasar.
• tambahkan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan kemangi, penyet-penyet, lalu sajikan dengan lalapan.