Resep membuat sate usus goreng

Resep membuat sate usus goreng - Kali ini resep masakan nusantara akan berbagi resep membuat sate usus goreng. Kenapa sate digoreng? Memang nanti masaknya digoreng, namun kita bentuk seperti sate. Untuk resep dan bahannya bisa anda lihat dibawah ini :

Resep membuat sate usus goreng

Resep membuat sate usus goreng

Bahan membuat sate usus goreng

• 400 gram usus ayam rebus
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt merica butir
• 1 ibu jari kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat sate usus goreng

• aduk usus ayam rebus dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
• campur dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air, lalu ungkep sampai bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
• rangkai usus dengan tusuk satai, lalu goreng dalam minyak panas (bersama tusuk satainya) sampai agak kuning. Angkat.

Menikmati sate usus goreng kurang terasa nikmat jika tidak dilengkapi nasi panas dan sambel yang pedas. Anda bisa memadukan sate usus goreng ini dengan nasi gandul dan sambal bajak.