Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah

Opor ayam tak mesti dihidangkan saat-saat hari yang istimewa atau di momentum pada acara-acara tertentu. Dalam keseharian, kita dapat menyajikan menu opor ayam yang enak namun mudah cara membuatnya.

RESEP OPOR AYAM

Bahan :

• 500 gram daging ayam, potong-potong menurut selera, rebus sebentar
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa parut
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• garam, gula dan penyedap disesuaikan selera
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, goreng
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

CARA MEMBUAT OPOR AYAM MUDAH :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
2. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.