Resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung, Selain mudah membuatnya masakan ini juga istimewa, karena selain bisa untuk lauk pauk atau teman makanan lain, Cumi Goreng Tepung ini bisa juga untuk hidangan makanan ringan. Selain kenyal juga kriuk tepungnya sangat renyah, gurih, dan lezat tentunya. Dan tidak hanya mudah untuk membuatnya, bahan-bahannya pun mudah untuk di dapatkan. Nah,kalau anda sudah tidak sabar ingin segera mencoba resep ini silahkan simak saja selengkapnya berikut di bawah ini :

Bahan :

• 500 gram cumi, buang kulit dan isi kulitnya, potong lebar 1 cm
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Lapisan :

• 100 gram tepung maizena
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
• 2 buah putih telur, kocok lepas
• 100 gram tepung roti kasar

Bahan Saus, Aduk Rata :

• 3 sdm mayonais
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm jeruk nipis
• 1 sdt gula putih

Cara Membuat :

Lumuri cumi dengan soda kue dan garam. Diamkan selama 30 menit. Cuci lagi hingga bersih, tiriskan. Campur tepung maizena, merica bubuk, cabai bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Gulingkan cumi kedalam campuran tepung maizena. Tekan-tekan agar tepung melekat. Celupkan kedalam putih telur. Langsung gulingkan ke tepung roti. Goreng didalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus.

Nah, gimana, gampangkan...? Demikian Resep Cumi Goreng Tepung ini kami informasikan, jangan lewatkan resep cumi yang lainnya. Selamat mencoba.