Cara Membuat Omelet Mie Telur Sayur Praktis

Omelet merupakan makanan yang biasa dijadikan bekal untuk anak-anak. Selain praktis omelet mie dengan telur dan sayuran di dalamnya merupakan sumber nutrisi bagi anak-anak. Jika anak Anda susah makan, buatlah omelet mie dengan variasi dan kandungan gizi yang baik. Setiap anak pasti suka dengan yang namanya mie.

Nah, berikut ini merupakan resep cara membuat omelet mie yang sederhana dan praktis namun bernilai gizi tinggi. Setiap orang pasti bisa membuatnya karena memang sangat mudah.

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 25 g mie kering
• 50 g udang kecil kupas, cincang
• 3 buah (25 g) jamur shiitake, iris ½ cm
• 30 g mixed vegetables
• 2 butir bawang merah
• Garam
• Merica
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah hingga harum
2. Masukkan udang cincang. Aduk hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.
3. Rebus mi sampai matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
4. Campur telur bersama campuran udang, mi, jamur, mixed vegetable, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masak adonan telur di wajan anti-lengket hingga matang.

Omelet mie telur sayur siap dihidangkan ntuk 4 porsi.

Kandungan Gizi Per Porsi

• Kalori: 95 kal
• Protein: 6,6 g
• Lemak: 4,4 g
• Karbohidrat: 4,3 g
• Kolesterol: 153 mg
• Serat: 0,3 g

*** Untuk mixed vegetables bisa Anda dapatkan dengan mudah di supermarket.