Dorayaki Stroberi Madu

Dorayaki Stroberi Madu

Bahan-bahan untuk membuat kue Dorayaki Stroberi Madu :

telur ayam 5 butir
gula pasir 125 gram
tepung terigu protein 250 gram
baking powder 2 sendok teh
susu lental manis 200 ml
susu air 125 ml
vanili bubuk 1 sendok teh

Bahan Isian Dorayaki Stroberi Madu :
Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus
Madu 100 ml
Stroberi 5 buah iris kotak kecil

Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu :

Campur terigu, baking powder dan vanili, ayak hingga rata. Campur telur dengan gula pasir, kocok hingga mengembang. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan susu kental manis dan susu cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
Campur biskuit, madu dan stroberi hingga rata.
Panaskan cetakkan, tuang adonan hingga 1/3 cetakkan, masak hingga setengah matang dengan api kecil.
Masukkan campuran biskuit, tutup kembali dengan adonan tepung. Tutup cetakkan, tunggu 2 menit, balik cetakan. Sajikan Dorayaki Stroberi Madu.