Resep Udang Gulung

Udang Gulung ini tidak seperti Udang Shanghai yang sebelumnya kami infromasikan, karena ada beberapa perbedaan dalam bahan dan cara membuatnya tentunya. Udang gulung terdiri atas bahan dasar udang, tepung terigu, telur ayam dan yang lain-lainnya. Simak saja selengkapnya berikut dibawah ini.

Bahan :

• 250 gram udang
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 100 gram bawang bombay
• Tepung roti secukupnya

Cara Memasaknya :

- Udang di bersihkan lalu dipotong
- Bawang bombay di iris-iris tipis lalu di tumis.
- Masukkan 2 sendok terigu kedalam tumisan.
- Masukan juga udang dan telur kedalam tumisan. Aduk merata, biarkan sampai matang.
- Adoni sisa terigu dengan sedikit air.
- Bubuhkan garam secukupnya, kemudian di dadar.
- Setelah dadar siap, masukkan tumisan udang kedalamnya. Gulung, lalu celupkan kedalam putih telur dan tepung roti. Goreng hingga matang.
- Siap di hidangkan bersama sambal Del Monte.

Demikian Resep Udang Goreng ini. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.