Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah
250 gr iga sapi, potong 4 cm
1 liter air
150 gr kacang merah
1 batang baun bawang, potong 1 cm
2 batang seledri, potong 3 cm
2 buah tomat, potong kasar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap:
Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
Angkat dari api. Sajikan Sup Iga Kacang Merah dengan menaburkan bawang merah goreng.
untuk 2 porsi