Bruine soup recipe

Bruine soup recipe

Bahan-bahan Bruine Soup

• 500 gram daging sapi
• 1/2 sendok makan terigu
• 1/2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 700 cc air
• 3 batang seledri, Iris-iris

Bola-Bola Daging

• 100 gram daging giling
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 butir telur
• 1/2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat Bruine soup

• Panaskan sanken super com, masukan air, daging sapi. Masak hingga mendidih dan empuk.
• Panaskan sanken super com, beri mentega, masak terigu sambil diaduk-aduk hingga berubah warna coklat. Tuangkan air rebusan daging sedikit, aduk-aduk.
• Masukan seledri, garam, pala, lada, kecap manis, tambahkan bahan bola. Masak hingga matang, angkat.
• Hidangkan Bruine soup panas-panas.

( Untuk 3 porsi)