Bubur Sagu nangka manis

Bubur Sagu nangka manis

Bahan-bahan Bubur Sagu Nangka

• 350 gr nangka, potong dadu
• 650 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 125 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan sagu
• 7 sendok makan air
• 1 lembar daun pandan
• Garam, vanili secukupnya

Saus untuk Bubur Sagu

• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr gula merah
• 500 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur Sagu Nangka

• Rebus nangka dengan santan sampai lunak.
• Tambahkan gula pasir, gula merah, garam,  vanili.
• Masak sebentar. Kentalkan dengan larutan sagu dan tepung beras.
• Masak sampai matang. Angkat dari api.
• Sajikan Bubur Sagu dengan saus.

( Untuk 5 porsi )