Resep Membuat Pepes Ikan Mas

Cara Membuat Pepes Ikan Mas, ini beda tips dengan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung ataupun dengan Resep Membuat Pepes Cumi. Hanya saja bahan pokoknya saja yang berbeda yaitu di bagian ikannya dan beberapa bumbu lain. Pepes Ikan Mas ini sudah menyebar di seluruh kota di Indonesia, jadi buat anda yang mungkin belum pernah memakan dan menikmati kelezatannya bisa mencari di rumah makan atau restauran yang ada di kota anda.

Tapi kalau anda khususnya para Ibu yang ingin membuatnya sendiri jangan khawatir karena kami akan memberikan resep lengkapnya untuk anda. Simak saja berikut di bawah ini.

Bahan :

• 4 ekor ikan mas
• 3 buah belimbing sayur
• 2 sdm minyak goreng
• 2 tangkai serai, iris halus bagian putihnya
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ikat daun kemangi
• Daun pisang untuk pembungkus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 7 butir cabai merah
• 2 sdm gula merah, iris
• 2 cm kencur
• 2 cm kunyit
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

Bersihkan ikan mas, lalu gurat-gurat badannya. Remas-belimbing sayur, dan balurkan ke ikan. Sisihkan. Aduk bumbu yang dihaluskkan bersama minyak goreng dan serai. Balurkan ke ikan mas. Diamkan selama 20 menit.

Ambil selembar daun pisang, beri selembar daun salam dan daun jeruk. Letakkan seekor ikan mas, dan beri sedikit bumbu halus. Bungkus, lalu semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus selama 45 menit. Angkat. Garang di atas bara api sampai pepes agak kering. Sajikan untuk 4 orang.


Itulah Resep Membuat Pepes Ikan Mas telah kami informasikan juga. Jangan lewatkan resep-resep terbarunya. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.